Is popcorn een gezond tussendoortje? - Zij weet het

Er is veel tegenstrijdige informatie over popcorn. Sommigen waarschuwen voor de gevaren van het zich overgeven aan een zak met het spul, terwijl anderen popcorn aanprijzen als een gezond tussendoortje. We hebben de primeur of deze smakelijke traktatie in uw dieet thuishoort.

Verwant verhaal. 6 ongebruikelijke ideeën voor je volgende trek in snacks

Popcorn is een lastig tussendoortje, omdat je het soms kunt vinden op een lijst met gezonde, caloriearme opties, en op andere momenten kun je waarschuwende artikelen lezen over waarom je weg moet blijven van het spul. In Toronto gevestigde privé-diëtist Stefanie Senior, RD legt de verschillende soorten popcorn uit en waarom zijn reputatie zo varieert.

Wanneer popcorn op zichzelf in een machine wordt gepoft, zonder toevoeging, heeft het slechts 33 calorieën in 1 kopje, legt Senior uit. Dit betekent dat u kunt genieten van 3 hele kopjes voor minder dan 100 calorieën. Als je op zoek bent naar een knapperige snack om van te smullen, is dat een goede deal! Vooral omdat popcorn een bron van vezels is - wat goed is voor je darmen en helpt bij het beheersen van cholesterol en bloedsuikerspiegel, benadrukt Senior. Bovendien wordt popcorn als volkoren beschouwd, wat betekent dat het langer duurt om af te breken en je dus langer een verzadigd gevoel geeft, voegt ze eraan toe.

Je vraagt ​​​​je misschien af ​​​​hoe een voedsel dat met zoveel goede eigenschappen is gevuld, als 'slecht' kan worden beschouwd. Nou, het ligt allemaal in de dressing van de popcorn. Net als bij het koken van groenten, kan iets dat oorspronkelijk weinig vet en calorieën bevatte, rijk worden aan suiker, calorieën, vet en natrium als je niet voorzichtig bent, legt Senior uit. Dus wat is een knapperige snack-liefhebbende meid om te doen? Senior stelt voor om 1 tot 2 theelepels gesmolten boter te gebruiken - of beter nog, niet-gehydrogeneerde margarine - voor elke 3 tot 4 kopjes die worden gepoft. Het gebruik van 1 tot 2 theelepels olijfolie is ook een optie. Maak het dan af met een snufje zout of Mevr. Streepje (een zoutvrije smaakmaker).

Als je genoeg hebt van popcorn, eet dan deze andere voedzame magnetronsnacks >>

Magnetronpopcorn zorgt zeker voor een snelle en gemakkelijke snackoptie, maar is het ook een gezonde? Dat hangt ervan af, legt Senior uit. Ze beveelt aan dat een snack minder dan 200 calorieën bevat en weinig verzadigde vetten en natrium bevat. Dat in aanmerking nemend, passen sommige zakken popcorn niet bij de rekening. Om de gezondste keuze te maken, stelt Senior voor om merken te vergelijken om degene te vinden met het laagste vetgehalte en natrium - bij voorkeur minder dan 5 tot 10 procent - en ervoor zorgen dat u uw portie onder de 200 houdt calorieën.

Het belangrijkste soort popcorn dat een slechte naam geeft aan wat anders een gezonde snack zou kunnen zijn, is filmpopcorn. Senior legt uit dat hoewel filmpopcorn veel varieert in termen van hoeveel calorieën je krijgt, het gemiddelde grote bioscoopvariant bevat 22 kopjes popcorn, heeft meer dan 1.000 calorieën en zit boordevol vet en natrium. En als je die al gearomatiseerde en geoliede popcorn wilt toppen met extra boter, voeg je ongeveer 150 tot 250 calorieën toe, plus meer vet en natrium, zegt Senior. Als je naar de film gaat en jezelf echt wilt trakteren op popcorn, raadt Senior aan een kleine maat of kindermaat krijgen, geen extra kruiden of boter toevoegen en het delen met een vriend als mogelijk.

Van popcorn een gezond tussendoortje maken

Kortom: Popcorn kan een knapperige, bevredigende en gezonde snack zijn - je moet er alleen voor zorgen dat je de juiste soort kiest en deze op een goed geproportioneerde manier serveert. Als je dat eenmaal hebt gedaan, kun je achterover leunen en genieten!

Meer snackideeën

Gezond snacken op de late avond
Makkelijke, lekkere, hart-gezonde snacks
Gezonde zelfgemaakte schoolsnacks waar je kinderen dol op zullen zijn