Gezond eten in een restaurant is al moeilijk genoeg - maar als je in een Mexicaans restaurant bent, lijkt het gewoon ronduit onmogelijk. We zijn hier om je te laten zien hoe het kan, en verrassend genoeg is het echt niet zo moeilijk!
Mexicaanse restaurants geen talent hebben om gezond te zijn. Eenmaal gezeten wordt u meteen begroet met een onbeperkte voorraad chips en salsa, gevolgd door een menu met kaas, bonen en margarita's.
Niets hierover komt zelfs maar in de buurt van 'gezond'. Gelukkig staan er enkele items op het menu die zal je bloedvaten niet in overdrive sturen - en nee, je hoeft geen kant van sla en tomaten te bestellen enkel en alleen. Laten we eens kijken naar enkele onfeilbare manieren om gezond te eten in een Mexicaans restaurant.
Vermijd de chips
We weten het - de chips en salsa zijn goed, maar je kunt gemakkelijk meer dan 1.000 calorieën eten zonder zelfs maar te kijken. Chips zijn verslavend in die zin dat als je er een eet, en er gebeurt gewoon een eindeloze mand voor je, je niet kunt stoppen. Vermijd ze helemaal en overweeg de ober te vragen ze niet mee te nemen - zolang de rest van je gezelschap het niet erg vindt.
Ga voor gegrilde items
Mexicaanse restaurants hebben altijd een scala aan gezonde, gegrilde opties - waaronder vis, fajitas, kip en rundvlees. Dit is aanzienlijk gezonder dan alles wat gefrituurd of gepaneerd is. Bestel de items zonder de tortilla's of ernaast. Breng het gerecht op smaak met gegrilde uien, gegrilde paprika's en natuurlijk salsa!
Kies gezonde kanten
Sla de bonen en rijst over. Het zijn eigenlijk gewoon vulstoffen en kunnen tot 1.500 calorieën aan uw maaltijd toevoegen. Bestel zwarte bonen in plaats van gebakken en maïs in plaats van rijst. Een andere gezonde optie is een salade, maar zorg ervoor dat je een vetarme dressing krijgt en de kaas en croutons gemakkelijk zijn. Onthoud dat je altijd salsa aan de maïs en bonen kunt toevoegen om het wat pittiger te maken of om het als saladedressing te gebruiken. Mexicaanse salsa's zijn altijd vers en natuurlijk goed voor je lichaam.
Drink goed
Meestal is het het beste om alcohol helemaal te vermijden, omdat het boordevol suiker en calorieën zit en de neiging heeft om ons niet meer om gezond eten te geven. Als u echter moet drinken, kunt u genieten van een licht biertje, een glas wijn of magere margarita. Vraag de ober welke drankjes het laagste aantal calorieën hebben en ga vanaf daar. Probeer ook de drang te weerstaan om meer dan één drankje te bestellen. Het voegt te veel calorieën toe aan de toch al dikmakende maaltijd en verhoogt uw rekening.
Kleine tips besparen grote calorieën
Wist u? De gemiddelde bevroren margarita in een Mexicaans restaurant heeft 600 calorieën en een on-the-rocks heeft meer dan 1.100!
- Als je een tacosalade bestelt, neem deze dan zonder de komvormige tortilla. Ja, het is goed - maar je kunt net zo goed de enchilada-plaat bestellen.
- Vermijd nacho's en alles wat gefrituurd is. Het enige wat je overhoudt is buikpijn.
- Kies zachte taco's in plaats van harde, die gefrituurd zijn; en maïstortilla's in plaats van bloem.
- Wees voorzichtig met guacamole. Hoewel het gezonder is dan kaasdip, is het alleen goed met mate. Meng het met salsa om overeten te voorkomen.
Door deze tips te gebruiken de volgende keer dat u in een Mexicaans restaurant bent, zult u zich zeker gezonder, vol en tevreden voelen!
Klik hier voor
Mexicaans geïnspireerde recepten.
Meer over Mexicaans eten
Amerikaans vs. Mexicaans eten
Koken 101: Traditionele Mexicaanse salsa's
Cilantro limoen rijst burrito bowls recept
