Uitgeholde Bagel Krab Salade Sandwich – SheKnows

Weiger je met tegenzin bagels vanwege hun grote hoeveelheid koolhydraten? Vermijd niet meer. Hol ze gewoon uit en vul ze met een eiwitrijke mix zoals deze krabsalade of je favoriete recept met kip, tonijn of hardgekookte eieren.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een eenvoudig Italiaans recept gedeeld om je uit je zomerkookpaniek te halen

Uitgeholde Bagel Krab Salade Sandwich

Serveert 1

Ingrediënten:

• 1 volkoren bagel, gehalveerd
• 1/2 kop gekookt krabvlees (vers of ingeblikt, uitgelekt)
• 2 eetlepels lichte mayonaise
• 1 theelepel mierikswortelmosterd of Dijon-mosterd
• 2 eetlepels fijngesneden bleekselderij
• 2 theelepels verse dille
• 2 eetlepels gehakte olijven
• Zwarte peper naar smaak

Routebeschrijving:

1. Gebruik een gekartelde lepel of je vingers, hol de bagelhelften uit en laat de vorm intact.
2. Meng in een kleine kom de overige ingrediënten, verdeel over de twee bagelhelften en serveer direct.

Per portie: 13 g koolhydraten, 2 g vezels, 16 g eiwit, 6 g vet, 2 g verzadigd vet, 562 mg natrium, 55 mg cholesterol, 170 calorieën, 54 calorieën uit vet.