Een eetbare witte kalebas, gevormd uit kaas, voegt een grillige en heerlijke toets toe aan je aanstaande kerstkaasplateau!
Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk
Drie publieksvriendelijke kazen: scherpe witte cheddar, roomkaas en geitenkaas, allemaal samen met een paar kruiden uit de voorraadkast om deze witte kalebaskaasbal te vormen die uw familie en gasten zullen verslinden!
Witte kalebas-kaasbal
Serveert ongeveer 8 als onderdeel van een aperitiefbakje
Ingrediënten:
- 8 ons scherpe witte cheddar kaas, vers geraspt
- 1 (4-ounce) pakket roomkaas, kamertemperatuur
- 3-1 / 2 tot 4 ons geitenkaas, kamertemperatuur
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1 peer, voor de steel van de kalebas
Routebeschrijving:
- Doe alle ingrediënten in een grote mengkom. Met een stevige plastic of siliconen menglepel/spatel meng je kazen en kruiden goed door elkaar.
- Zodra alle ingrediënten zijn opgenomen, schep je het kaasmengsel op twee stukken overlappende plasticfolie. Verzamel de kaas in de plastic folie door de folie om de kaas heen te trekken.
- Vorm het kaasmengsel in een bolvorm en strijk het zo goed mogelijk glad. Desgewenst voorzichtig uitpakken en nog gladder maken met een botermes. Maak met de punt van een eetstokje of mes ribbellijnen die verticaal langs de kalebas lopen om op een echte kalebas te lijken. Plaats een klein gaatje in de bovenkant van de kaaspompoen (dit is om later de steel te plaatsen).
- Wikkel je gevormde kalebas opnieuw in de plasticfolie en zet hem minimaal een uur in de koelkast.
- Neem je peer en snijd voorzichtig een kleine driehoekige vorm die op een stengel lijkt.
- Als je klaar bent om te serveren, plaats je het kleine schijfje peer in de bovenkant als de stengel (een gevlochten krakeling werkt ook) en serveer je kaasbal op een dienblad met je favoriete crackers, jam, fruit, groenten, vlees en noten.
Meer aperitiefideeën
Hoe elk voorgerecht er gastronomisch uit te laten zien?
Zoete aperitiefideeën om het feest goed te beginnen
Twists op Thanksgiving-voorgerechten
