Als je 15 minuten hebt om samen te werken diner, dan ben je slechts 15 minuten verwijderd van dit eenvoudige, gezonde diner. Als je zijn decadente smaak proeft, zul je niet geloven hoe snel en gemakkelijk het is om te maken!
'Dit is het seizoen van de producten van de boerenmarkt. De komende weken kunt u een opmerkelijke variëteit aan verse tomaten verwachten tegen ongelooflijk betaalbare prijzen. Door gebruik te maken van deze seizoensoogst, is dit recept een gemakkelijke manier om te genieten van alle smaken van verse tomaten, zonder de minste poespas. Geserveerd met een knapperig stokbrood en een spinaziesalade, voelt het alsof je thuis aan het dineren bent!
Geroosterde tomaat fettucini
- 2 pinten cherry- of roma-tomaten
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 12 ons fettucine pasta
- Verse basilicum, gehakt
Breng een grote pan water aan de kook, kook de fettucine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spreid tomaten uit op een bakplaat (als u roma-tomaten gebruikt, snijd ze dan doormidden voordat u ze op de bakplaat legt). Besprenkel met olijfolie, bestrooi met peper en zout. Zet in een op 450 graden voorverwarmde oven. Laat de tomaten 10-15 minuten in de oven garen, of tot ze zacht zijn. Giet de pasta af en doe in een grote kom. Haal de tomaten uit de oven en giet over de pasta. Bestrooi voor het serveren met basilicum.
Probeer dit makkelijk als toetje Appel krokant recept!
