Hoe graag ik ook kook, ik heb nog meer een hekel aan afwassen. Ik bedoel, wie vindt het leuk om zijn tijd te besteden aan het schrobben van kommen? Daarom is de persoon die de broodschaal heeft ontwikkeld een genie. In plaats van het alleen met soep te serveren, heb ik besloten om mijn favoriete salade erin te serveren met een vers en mooi stuk Ahi-tonijn.
Dit is niet je dagelijkse salade, vrienden. Deze unieke salade is de veel rijkere en glamoureuzere oudere neef van Caesar. De tonijn maakt het verfijnd en stijlvol, terwijl de broodschaal heel gemakkelijk schoon te maken is. Mooi eten en minder gerechten - waar moet je niet van houden?
Maak om te beginnen je deeg. Begin dit door de gist, suiker, olijfolie en water te mengen. Laat het zitten tot het schuimig is en meng dan de bloem erdoor tot een zacht deeg ontstaat. Je wilt dat het zowel glad als een babybilletje is, maar ook elastisch.
Nu komt het leuke gedeelte. Rol het deeg uit, bedek het royaal met kaas en rol het opnieuw uit. Dit is zo'n fantastische armtraining. Vraag het maar aan mijn biceps.
Vet daarna een metalen of glazen bakkom in met anti-aanbakspray en bak het deeg tot het goudbruin en gewoon mooi is.
Als het deeg gebakken is, maak en meng je de salade. Maar eerst moet je een beetje naar je handwerk staren. Ik bedoel, het is een prachtig gezicht.
Om te beginnen, zout en peper de Ahi-tonijn aan beide kanten. Rooster het dan slechts 6 minuten, want de binnenkant moet roze zijn. Ik heb zoveel tonijnsteaks te gaar gemaakt, en laat me je vertellen, het is niet leuk (en het kan je een hoop geld opleveren).
De rest van de saladecreatie is eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is de sla, tomaten, komkommers, veel Parmezaanse kaas en de tonijn bij elkaar in je mooie nieuwe broodschaal.
Voeg de dressing toe en eet. Probeer het gewoon te delen, oké?
Ahi tonijn Caesar salade in een krokant broodkom recept
Serveert 4
Ingrediënten:
Voor de brood/korstkom
- 1 pakje actieve droge gist
- 1 theelepel witte suiker
- 1 kopje warm water (110 graden F)
- 2-1 / 2 kopjes broodmeel
- 2 theelepels olijfolie
- Dash zout
- Gebarsten zwarte peper
- 3-4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
Voor de salade
- 4 kopjes geraspte romaine sla
- 1 (6 ounce) ahi tonijnfilet
- 1/2 middelgrote komkommer, in dunne plakjes gesneden
- 1 grote tomaat, in plakjes
- 5-6 radijsjes, in schijfjes
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- Je favoriete Caesar saladedressing
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een metalen of glazen kom royaal in met anti-aanbakspray en zet deze opzij.
- Voeg in een grote kom de gist, het water, de olie en de suiker toe. Laat zitten tot het mengsel begint te schuimen, ongeveer 10 minuten. Roer de bloem 1/2 kopje per keer erdoor tot het mengsel een zacht deeg vormt. Voeg het zout toe. Verplaats het mengsel naar een hard, met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot het zacht en elastisch is, ongeveer 5 minuten. Laat het deeg ongeveer 10 minuten rusten.
- Nadat het is uitgerust, rolt u het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1/4 inch. Bestrooi met Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en gemalen peper. Vouw de zijkanten op en rol het deeg terug tot een dikte van nog eens 1/4 inch. Druk het deeg voorzichtig in de ingevette kom en stop het overtollige deeg onder de rand.
- Bak ongeveer 23 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat het afkoelen en haal het dan voorzichtig uit de kom. Zet het opzij.
- Voeg zout en peper toe aan beide kanten van de tonijn. Verwarm je grill voor op hoog. Leg de tonijn op een ingevette grillpan. Rooster ongeveer 5 tot 6 minuten of tot het midden roze is.
- Om de salade te maken, meng je de sla, komkommers en tomaten door elkaar. Voeg de radijsjes, Parmezaanse kaas, zout en peper toe. Gooi om opnieuw te combineren. Bestrooi de salade met de Ahi-tonijn en besprenkel met de saladedressing. Serveer onmiddellijk, of koel eerst.
Meer unieke saladerecepten
3 unieke recepten voor boerenkoolsalade
3 Unieke lentesalades
Kipshoarma en lentefruitsalade
