Vrijdagavond betekent altijd pizza-avond bij mij thuis. Ik weet dat als je 'pizza-avond' hoort, je meestal aan kaas, pepperoni en saus denkt, maar nu niet meer. Als je nu 'pizza' hoort, kun je aan dessert denken.
Ik weet wat je denkt - dessertpizza? Geloof me, het is geweldig. En het is geweldig voor feestjes (hoesthoest, Memorial Day) en kan worden aangepast om zo ongeveer elk fruit dat je in huis hebt te gebruiken. Ik gebruikte bosbessen, aardbeien en munt omdat ik dat had. Mango, ananas of frambozen zijn echter ook heerlijke toppings.
Mini brownie fruit pizza bites recept
Fruitpizza is heerlijk, maar het is nog beter als het een minifruitpizza is, gemaakt met brownies.
Serveert 6-8
Bereidingstijd: 20 minuten | Baktijd: 30 minuten | Inactieve tijd: 20 minuten | Totale tijd: 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- 1 doos browniemix (voor een 9 x 13-inch pan), plus ingrediënten vermeld op de doos
- 4 ons ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 4 ons roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanillebonenpasta
- 2 kopjes poedersuiker
- 1/3 kopje verse bosbessen in vieren
- 1/3 kopje in blokjes gesneden aardbeien
- 2 eetlepels vers gehakte munt
Routebeschrijving:
- Bereid en bak de brownies volgens de aanwijzingen op de doos.
- Laat de brownies afkoelen en gebruik een ronde koekjesvormer van 2 tot 3 inch om de brownies uit te snijden.
- Terwijl je brownies afkoelen, meng je de boter, roomkaas en vanillebonenpasta.
- Als het glad is, meng je langzaam de poedersuiker erdoor tot het luchtig is.
- Verdeel het roomkaasmengsel over de brownierondes en bestrooi met bosbessen, aardbeien en munt.
- Serveer op kamertemperatuur of koud.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer brownierecepten
Koolhydraatarme browniekoekepan
Glutenvrije rocky road brownies
Broodjes met brownieharten
