Een bedrijf uit Massachusetts wil genetisch gemodificeerde Zalm tot zeevruchten tellers in de Verenigde Staten. Zal het net zo lekker zijn als gewone zalm?
Rundvlees, kip of genetisch gemodificeerde zalm?
Misschien kun je die keuze maken op je volgende dinerdatum als een bedrijf uit Massachusetts zijn zin krijgt. AquaBounty, een "biotechnologiebedrijf dat zich toelegt op de verbetering van de productiviteit in de aquacultuur", hoopt genetisch gemanipuleerde Atlantische zalm naar een tafel bij u in de buurt als de Food and Drug Administration hen de groen licht.
De gemanipuleerde zeevruchten groeien twee keer zo snel als "gewone" zalm en bieden dezelfde voedingsvoordelen, waardoor Gerechten als Honing-Soja Geroosterde Zalm en Gegrilde Gezwarte Zalm met Mango BBQ Saus zijn nog verrukkelijker dan ze zijn nu.
Critici klagen dat de "frankenfish" de natuurlijke zalmpopulatie zou kunnen uitputten. Ondanks de zorgen, wordt verwacht dat de FDA AquaBounty de duimen omhoog geeft na vergaderingen deze week.
De tijd zal leren of de genetisch gemanipuleerde vis zal aanslaan bij de consument. Eén ding is zeker: we plannen onze maaltijden al met behulp van enkele van de heerlijke SheKnows zalm recepten. Neem een kijkje en je zult zeker een zalmgerecht vinden dat elk gezinslid zal plezieren, zelfs de kieskeurige.
