Amerikanen hebben de neiging om te koelen alles, maar is het nodig? Zoek uit of die doos van eieren moet echt de ijskast in.
Eieren... Ze zijn een gevoelig onderwerp. Ze veroorzaken veel angst als het gaat om houdbaarheids datums. Er is de gepasteuriseerde vs. ongepasteuriseerde discussie als het gaat om rauw eten. En dan is er nog het probleem van de koeling.
Het blijkt dat Amerikanen een van de weinigen zijn die hun eieren daadwerkelijk in de koelkast bewaren. En voor zover ik weet, zijn ongekoelde eieren niet verantwoordelijk geweest voor massale ziekte en/of chaos in die andere landen, dus misschien is het toch niet nodig. Naar adem snakken!
Ik geef toe dat als iemand die vastbesloten is in het kamp "laten we alles in de koelkast zetten, anders wordt het meteen slecht", deze een beetje moeilijk voor mij is om te slikken. Maar ik ken veel mensen die hun verse eieren op hun aanrecht laten staan, en ze zijn nog steeds springlevend. Dus de moraal van het verhaal lijkt dit te zijn: zet je eieren in de koelkast... of niet (zolang je weet waar ze vandaan komen).
Meer over eieren
21 Gevulde eierrecepten om je moeder trots op te maken
Wat te doen als je geen eieren meer hebt?
De 14 beste recepten voor roerei waarvan je het bestaan vergeten was
