We zijn er allemaal geweest: je besluit om een "gezonde lunch" met salade te nemen. Veertien dollar later heb je het equivalent van een barbecuemaaltijd compleet met gegrilde kip, kaas, granen, avocado ter waarde van $ 3 en misschien wat groenten verborgen onder al dat eiwit als je bent gelukkig. Salades worden exclusiever dan ooit, maar we willen ook dat ze voedzamer worden, dus hebben we met de experts overlegd over wat we de volgende keer dat we in de saladebar zijn, moeten vermijden.
1. Craisins
Gedroogde veenbessen zitten boordevol suiker en conserveermiddelen. Zo gaan ze maandenlang mee in het schap van de supermarkt. Kies voor fruit zoals druiven en frambozen om dezelfde kleur te krijgen zonder kunstmatige smaakstoffen.
2. noten
Smaakversterkers zoals walnoten en amandelen voegen in kleine doses gezonde vetten toe aan uw maaltijd, maar op basis van San Diego voedingsdeskundige Tara Coleman herinnert ons eraan om de portie tot 1/4 kop (ongeveer de grootte van de palm van je hand) te houden.
Meer: Ik ben afgevallen en heb meer energie sinds ik met het vastendieet ben begonnen
3. zaden
Zonnebloem- of pompoenpitten vallen onder de categorie 'tot op zekere hoogte geweldig'. Houd u aan de palm-of-your-hand-regel bij het toevoegen van deze.
4. Croutons
Als je koolhydraten vermijdt, is dit misschien een goed idee, maar Coleman zegt dat croutons vaak vol zitten met kunstmatige smaakstoffen en natrium. Ze raadt in plaats daarvan verse boerenkoolchips aan voor een extra knapperigheid.
5. Low-cal dressing
Minder vet klinkt als een goede zaak, toch? Vaak in low-cal of low-fat dressings, neemt kunstmatige smaakstof het over voor vet. Probeer een lichte dressing van olijfolie (a gezond vet), citroensap of limoen met zout en peper om de natuurlijke smaken in uw maaltijd naar voren te brengen.
6. Ijsbergsla
Het is niet zo dat ijsbergsla niet voedzaam is; het is gewoon voornamelijk water. Stel je voor dat je een salade van bleekselderij eet, terwijl je een superfood-punch zou kunnen krijgen door een basis van boerenkool te gebruiken. Aan de positieve kant, het is slechts 20 calorieën per portie.
Meer: Een dokter noemt BS op het pH-dieet
7. Extra eiwit
Tofu, magere kip en kikkererwten zijn allemaal geweldig, maar je hebt ze niet alle drie nodig als je op zoek bent naar een lichte maaltijd. Kies een eiwitbron en vul de rest van je kom met groenten, groenten, groenten.
8. Geraspte kaas
Volgens HelloFresh's geregistreerde diëtist Rebecca Lewis, kan een halve kop kaas meer dan 250 calorieën bevatten, naast bijna 20 gram vet. We vragen je niet om de kaas over te slaan geheel — dat zou een misdaad zijn, maar zorg ervoor dat je salade voor 98 procent uit groenten en voor 2 procent uit kaas bestaat.
9. Met mayonaise doordrenkte salades
Het zou geen barbecue zijn zonder pastasalade, maar helaas geen pastasalade zonder een ton mayo. Bekijk deze recepten voor gezondere alternatieven.
10. Spekjes
De meeste saladebars dringen aan op een dienblad met stukjes spek, ondanks het met conserveermiddel verpakte, natriumrijke, vetgehalte van deze kleine (heerlijke) Gezondheid-voedselmoordenaars. Overslaan!
