Het eten van een vezelrijk dieet kan de hoge bloeddruk verlagen en zelfs de gezonde bloeddruk verbeteren, zeggen onderzoekers van de Tulane University in een studie gepubliceerd in het maart 2005 nummer van de Dagboek van hypertensie.
"We hebben een uitgebreide analyse uitgevoerd van gegevens uit 25 klinische onderzoeken en alle gegevens wezen op één sterke conclusie: het toevoegen van vezels aan iemands dieet heeft een gezond effect op hun bloeddruk”, zegt Seamus Whelton, hoofdauteur en student geneeskunde aan de Tulane University School of Medicijn. "Het analyseren van een groot aantal onderzoeken geeft kracht aan de conclusies van klinische onderzoeken waarbij te weinig deelnemers betrokken waren om een effect van voedingsvezels op de bloeddruk aan te tonen."
De gegevens vertegenwoordigden 1.477 volwassen studiedeelnemers. Mensen die 7,2 tot 18,9 gram vezels per dag aten, hadden een verlaging van zowel de systolische als de diastolische bloeddruk. Studies die acht of meer weken aanhielden, toonden ook significante verlagingen van de bloeddruk.
De onderzoekers raden mensen aan om groenten en fruit aan hun dieet toe te voegen om de inname van voedingsvezels te verhogen. Mensen kunnen ook voedingsvezels in pilvorm krijgen, zegt Whelton.
"Andere veranderingen in levensstijl kunnen ook helpen de bloeddruk te verlagen", voegde Whelton eraan toe. Hij moedigt mensen met hoge bloeddruk aan om met hun arts te praten over veranderingen in levensstijl, waaronder eet- en bewegingsgewoonten.
Whelton en zijn team riepen op tot verder onderzoek naar de rol die voedingsvezels kunnen spelen bij het verlagen van de bloeddruk.