Als je je ooit schuldig hebt gevoeld als je je overgeeft aan chocolade behandelt (en wie niet?), dan hebben we een manier om "het berouw van de eter" te verlichten. Hier is een verhaal over hoe fairtradechocolade, het in het VK gevestigde Divine Chocolate, het leven van kokosboeren in Ghana heeft verbeterd.
Fairtrade chocolade
Net als koffiebonen worden cacaobonen over de hele wereld verbouwd en geoogst. Terwijl de meeste bedrijven hun chocoladeproductie uitbesteden, is het in het VK gevestigde Divine Chocolate anders. Het is het enige fairtrade-chocoladebedrijf dat voor 45 procent in handen is van zijn boeren, de cacaoboerencoöperatie Kuapa Kokoo in Ghana.
Volgens Fair Trade USA zorgt Fair Trade-certificering ervoor dat cacaoboeren een eerlijke prijs krijgen voor hun oogst, creëert directe handelsbetrekkingen tussen coöperaties die eigendom zijn van boeren en kopers, en verbiedt strikt slaven en kinderarbeid.
Fair Trade-chocolade is beter voor de economie en stelt de boeren vaak in staat te investeren in betere technologie om een product van hogere kwaliteit te produceren.
Het belang van eigendom
In Ghana vertegenwoordigen de cacao-inkomsten 3 procent van de import van het land en met 1,6 miljoen mensen in Ghana die betrokken zijn bij de cacaoproductie, is het belangrijker dan ooit dat dit beleid wordt gehandhaafd. Door de boeren gelijk te behandelen, kunnen velen van hen persoonlijk trots zijn op hun werk.
"Eigendom van Divine heeft een impact gehad op mijn leven", zegt cacaoboer Comfort Kumeah. “Het heeft mijn zelfvertrouwen vergroot en me in staat gesteld om veel belangrijke mensen te benaderen, wat een gewone boer niet kan. Het heeft me meer inzicht gegeven in de chocolademarkt, vooral hoe mijn eigen cacao kan worden verwerkt tot Fair Trade-chocolade. Ik word meer gerespecteerd in mijn gemeenschap en mijn organisatie door mijn betrokkenheid bij Divine Chocolate.”
Het succes van Divine betekent extra inkomsten voor de coöperatie en voor haar leden om te investeren.
Elk jaar kunnen meer dorpen hun eigen drinkwaterbronnen laten leeglopen, scholen bouwen of profiteren van gezondheidszorgprogramma's. Het eigendom van Divine en de Fair Trade-premies die de boeren ontvangen, hebben boeren in staat gesteld plannen te maken voor hun toekomst, hun kinderen naar school sturen, nieuwe vaardigheden leren en investeren in duurzame landbouwmethoden die hun boerderijen.
Meer over Goddelijke Chocolade
Empowerment voor vrouwen
Comfort Kumeah woont in het kleine stadje Mem in de Ashanti-regio van Ghana. Ze is lid van de cacaotelerscoöperatie Kuapa Kokoo en werd onlangs verkozen tot nationaal secretaris.
Bananensplitbeten maken
In deze aflevering laat onze host Lauren je een leuk en snel recept zien voor een bananensplittraktatie.
Meer fairtrade producten
- Wat is eerlijke wijn?
- 10 eenvoudige manieren om je volgende feest groener te maken
- Is uw koffie drievoudig gecertificeerd?
