Hoe magnetron jam te maken – SheKnows

Tegenwoordig is het verbouwen van je eigen producten en bessen populairder dan ooit omdat het geld bespaart en resulteert in gezonder voedsel voor het gezin. Een andere populaire trend is het inblikken van vers geplukt zomerfruit om er de hele herfst en winter van te genieten. Als je echter niet van blik houdt of je druk maakt met het opmaken van conserven, kunnen bessen en ander sappig seizoensfruit een snelle, jammie-traktatie worden in je magnetron! Blijf lezen om te leren hoe je heerlijke magnetronjam maakt.

Zelfgemaakte jam is makkelijk in de magnetron

Het geheim van het maken van jam in je magnetron is om de juiste hoeveelheid suiker en citroensap te gebruiken en je bessen zorgvuldig te bereiden. Als je steenfruit gebruikt, zoals perziken, volg dan dezelfde instructies, maar schil, verwijder de pitten, snijd in plakjes en plet het fruit.

Magnetronjam is ook leuk voor de kinderen - laat ze alleen niet in de buurt van het fruit komen als het heet uit de magnetron komt. Magnetronjam kan ook heel goed worden ingevroren, dus als je een grote hoeveelheid maakt, vries er dan een paar in of geef een paar potten weg aan je buren als een smakelijk en attent cadeau.

Bessenjam uit de magnetron

Maakt 2 kopjes

Ingrediënten:

• 3 kopjes hele verse bessen (aardbeien, frambozen, boysenbessen, bosbessen, bramen of een combinatie van je favoriete bessen)
• 1-1 / 2 kopjes kristalsuiker
• 4 theelepels citroensap
• 1/2 theelepel boter of margarine

Routebeschrijving:

1. Was de bessen en verwijder eventuele stelen of schillen. Plet de bessen in een kom. Meet 1 kopje geplette bessen in een magnetronbestendige kom of schaal van 3 kwart gallon. Roer de helft van de suiker, het citroensap en de boter of margarine erdoor. Kook onafgedekt in de magnetron gedurende 8 minuten. Roer om de 2 minuten.
2. Maak nog een batch met de resterende ingrediënten en magnetron gedurende 8 minuten, roer om de 2 minuten. Combineer en je hebt ongeveer 2 kopjes bessenjam. U kunt in een afgedekte container in de koelkast bewaren of in voorbereide inmaakpotten gieten.

Makkelijke Magnetron Jam

Ingrediënten:

• 12 ons fruit (als je bevroren fruit gebruikt, laat het dan ontdooien)
• 1-1 / 2 kopjes suiker
• 3 theelepels fruitpectine in poedervorm

Routebeschrijving:

1. Doe het fruit in een magnetronbestendige kom van 2 kwart gallon en pureer het goed. Giet het sap niet af. Roer de suiker en pectine erdoor en meng goed. Kook op hoog niveau gedurende 4 minuten of tot het mengsel aan de kook komt.
2. Zet op middelhoog vermogen en kook 5 minuten. Schuim eraf. Als je van dikkere jam houdt, voeg dan nog 1 theelepel pectine toe. Bewaar in de koelkast in een afgedekte container of plaats in voorbereide inmaakpotten.

Magnetron Perzikboter

Weet je niet wat je moet doen met al je zomerperziken? Probeer dit recept! Als alternatief kunt u ook ingeblikt of ontdooid bevroren fruit gebruiken.

Ingrediënten:

• 32 perzikhelften, ontpit
• 3 eetlepels fruitpectine in poedervorm
• 3/4 theelepel gemalen kaneel
• 1/4 theelepel gemalen piment
• 2-1/4 kopjes suiker

Routebeschrijving:

1. Pureer perziken in een keukenmachine. Combineer gepureerde perziken, pectine en kruiden in een magnetronbestendige kom van 2 kwart gallon. Goed mengen. Magnetron 6 minuten op de hoogste stand of tot het mengsel erg heet is, roer om de 2 minuten.
2. Voeg suiker toe, meng goed, magnetron op de hoogste stand 5 tot 6 minuten tot het mengsel aan de kook komt, roer één keer tijdens het koken. Magnetron nog 1 minuut.
3. Laat afkoelen. Bewaar in de koelkast in een afgedekte container of plaats in voorbereide inmaakpotten.

Pittige Vijgen en Sinaasappel Magnetron Jam

Als je iets ongewoons uit de magnetron wilt, probeer dan dit pittige recept.

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes in blokjes gesneden verse vijgen (6-10 vijgen, afhankelijk van de grootte van de vijgen)
• 1/2 kop gezaaid, gepelde sinaasappel, in blokjes gesneden
• 1-1 / 2 kopjes suiker
• 1-1 / 2 theelepels geraspte sinaasappelschil
• 3 eetlepels vers geperst citroensap
• 1/4 theelepel gemalen gember
• 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
• 1/4 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel boter

Routebeschrijving:

1. Doe de ingrediënten in een grote magnetronbestendige container, roer om te combineren, laat 30 minuten staan. Magnetron fruitmengsel op hoog gedurende ongeveer 6 minuten of tot het kookt. Zodra het mengsel begint te koken, stopt u met koken en roert u.
2. Ga door met koken, roer elke 2 tot 3 minuten. Na ongeveer 13 minuten zou het mengsel dik moeten worden. Blijf het nog een paar minuten koken, als het vloeibaar is. Giet in voorbereide potten en zet in de koelkast nadat de jam is afgekoeld.

Probeer je magnetronjam in deze lekkere recepten

Frambozen en witte chocolademousse
Drievoudige Bessen Trifle
Zelfgemaakte Popovers