Ook wel bekend als het nieuwe maanjaar, Chinees Nieuwjaar begint feb. 3, 2011. Net als de nieuwjaarsfeesten in het westen, is het Chinese Nieuwjaar een tijd voor eten, plezier, familie en traditie, en is het de belangrijkste feestdag van het jaar in China.
Symbolen en tradities
Chinees Nieuwjaar is, zoals de meeste feestdagen, gevuld met symbolen en tradities.
Om het Chinese Nieuwjaar te eren, maken mensen hun huizen schoon om pech te verdrijven en zich voor te bereiden op een nieuwe start in het komende jaar. Ze hangen rode versieringen en spandoeken op om mensen geluk en gezondheid te wensen, en het is gebruikelijk om vuurwerk af te steken dat, volgens de overlevering, help Nian weg te jagen - het beest waarvan werd gedacht dat het de nacht voor het begin van de Chinezen op mensen aasde Nieuwjaar.
Maar echt, welk feest zou compleet zijn zonder het heerlijke eten waar iedereen het hele jaar naar uitkijkt? Overweeg dit jaar deel te nemen aan een feestdag die u anders misschien niet had gevierd. Je vrienden en familie zullen genieten van de nieuwe tradities en lekkernijen en je krijgt de kans om blijvende herinneringen te creëren.
Chinees Nieuwjaar gerechten
Dek je tafels met rode tafellopers en servetten, hang feestelijke lantaarns op, sla je vuurwerkvoorraad in en maak de volgende traditionele Chinese nieuwjaarsgerechten klaar. Laat het feest beginnen!
Het Kantonese woord voor sla klinkt als opkomend fortuin, dus Pittige Kipsla Wraps maak een populair (en lekker) gerecht.
Lange noedels vertegenwoordigen een lange levensduur. Dienen Noedels met een lange levensduur om uw levensduur te verzekeren. Zorg ervoor dat u de noedels niet snijdt of breekt wanneer u ze serveert of eet. Volgens de traditie betekent een verkorte noedel een verkorte levensduur.
Omdat ze op goudstaven lijken, staan loempia's meestal altijd op het menu. Probeer te maken Feestelijke Chinese Loempia's voor het geluk van uw gasten.
Dumplings zijn een typische traktatie die wordt geserveerd tijdens de nieuwjaarsvieringen.Chinees Nieuwjaar Dumplings Met Dipsaus zijn als smakelijke schatpakketten.
Om de vieringen af te sluiten, serveer je Chinees Nieuwjaar plakkerige rijstcake. Het staat symbool voor groter worden en elk jaar meer bereiken. Het is een buitengewoon, maar fantastisch en traditioneel zoet dessert waar uw gasten dol op zullen zijn.
Meer lekkere Chinese recepten
- Afhaalrecepten voor Chinees eten
- Chinese Dim Sum
- Chinese voetzoekercocktail
