Tegenwoordig neemt een andere piramide zijn plaats in de geschiedenis in - de voedselpiramide van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). De USDA heeft vandaag een nieuwe afbeelding onthuld - een icoon - om mensen te helpen voorlichting te geven over voedingsrichtlijnen en gezond eten.
Bron: LaTimes.com
Wat ligt er op mijn bord?
Het pictogram, genaamd "My Plate", is kleurrijk, gemakkelijk te begrijpen en biedt een simplistische weergave van de voedselgroepen en porties die worden aanbevolen door de Amerikaanse voedingsrichtlijnen. My Plate is verdeeld in vier secties, rood voor fruit, groen voor groenten, oranje voor granen en paars voor eiwitten, en geeft weer hoe een gezonde maaltijd eruit zou moeten zien. Het zuivelgedeelte is blauw en heeft een eigen bijgerecht.
Wat zou ik eten?
Kijk naar het icoon voor een snel antwoord. Op basis van de kleuren en portiegroottes van My Plate zouden groenten en fruit de helft van een gezonde maaltijd moeten vormen, gevolgd door granen, gevolgd door eiwitten. Het zuivelgedeelte is de kleinste portie.
Het uiterlijk van deze tool is veranderd, maar dat geldt ook voor het doel ervan. Ontworpen om mensen te onderwijzen, hopen ambtenaren dat My Plate ook zal helpen de Amerikaanse eetgewoonten te veranderen. Weet je niet zeker hoeveel fruit er in een gezonde maaltijd moet zitten? Bekijk de plaat. Klaar om de lunch van uw kind in te pakken? Kijk naar het bord om u te helpen erachter te komen wat u moet opnemen.
Bezoek de USDA voor informatie over My Plate en voedselrichtlijnen, maar zoek naar meer interactieve functies die in de herfst debuteren, waaronder: dagelijkse voedingsplannen voor kinderen en nieuwe moeders, een voedseltracker en een voedselplanner, informatie over calorieën en voedselgroepen en meer.
Gebruik enkele van de volgende gerechten in een gezonde maaltijd:
Fruit groente
- Komkommer Tomatensalade
- Salade van kool, radijs en sinaasappel
- Fruitsalade medley
Volkoren
- Salade van gerst en wilde rijst
- Gebakken havermout
- Nootachtige bruine rijst en broccoli
Eiwitten
- Salade van tofu, pijnboompitten en wilde rijst
Zuivel
Bessen-yoghurt-smoothie
- Caprese pizza
- Kaas tortellini met gemengde groenten
