Tien minuten, vijf ingrediënten, één slowcooker - salsa verde kipdrumsticks zijn het perfecte diner als je niet veel tijd hebt, maar een heerlijke huisgemaakte maaltijd wilt.
Chunky groene salsa verde en zure room vormen de basis voor deze fall-off-the-bone slowcooker-drumsticks. Bij een gelukkig toeval koos ik voor drumsticks omdat dat alles was wat mijn slager destijds had, en ze waren zo sappig en mals. Geen saai wit vlees hier, maar als je wilt, kun je het vervangen door borsten of dijen.
Serveer deze kip op een bedje van Mexicaanse rijst voor een smaakvol diner dat minimale inspanning kost.
5 ingrediënten slowcooker salsa verde drumsticks recept
Serveert 4 - 6
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 6 uur | Totale tijd: 6 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- 2 pond kippendrumsticks
- 2 (16-ounce) potten salsa verde
- 1-1 / 2 kopjes zure room
- 1 klein handje verse koriander, plus meer voor garnering
- 1 envelop tacokruiden
Routebeschrijving:
- Voeg de kipdrumsticks toe aan de kom van de slowcooker.
- Voeg de overige ingrediënten toe aan een blender. Mix op de hoogste stand tot het mengsel heel glad en romig is.
- Giet het mengsel over de kip en plaats het deksel op de slowcooker. Zet het fornuis op laag voor 6 uur (of op hoog voor 4 uur).
- Zodra de kip klaar is met koken, breng je hem over naar een ovenschaal en rooster je hem 5 minuten om de kip een knapperige, gouden buitenkant te geven. (Deze stap is optioneel, maar zorgt ervoor dat het gerecht er erg smakelijk uitziet.)
- Garneer de kip met verse koriander en serveer warm over Mexicaanse rijst naast groenten of een ander gewenst bijgerecht.
Meer slowcooker recepten
Slowcooker Mexicaanse gevulde paprika's
Tropische slowcooker kip burrito bowls
Malse slowcooker taco's
