Lief hoor Veganistisch: Een verzameling van alle veganistische, sommige glutenvrije en een paar rauwe desserts (Kyle Books, mei 2011) is een must-have voor veganistische bakkers en dessertliefhebbers. Mainquist, oprichter van Emily's Desserts, een bakkerij in Baltimore die gespecialiseerd is in veganistische desserts, heeft de bakwereld op zijn kop gezet met haar veganistische bakvaardigheden en niet-veganistische desserts.
Sweet Vegan: een verzameling van alle veganistische, sommige glutenvrije en een paar rauwe desserts (Kyle Books, mei 2011) is een must-have voor veganistische bakkers en dessertliefhebbers. Mainquist, oprichter van Emily's Desserts, een bakkerij in Baltimore die gespecialiseerd is in veganistische desserts, heeft de bakwereld op zijn kop gezet met haar veganistische bakvaardigheden en niet-veganistische desserts.
Het geheim van succesvolle veganistische desserts
Voor Mainquist is het geheim van haar succes simpel: goede biologische, volledig natuurlijke, veganistische ingrediënten met een speciaal glutenvrij meel dat is ingeruild voor glutenvrije lekkernijen. Een ander geheim van haar succes is haar verlangen om de thuisbakker in staat te stellen om heerlijke, bevredigende veganistische desserts die zowel familiefavorieten als publiekstrekkers worden, zelfs als het publiek meegaat niet-veganisten.
Voorkeur veganistische producten voor desserts
Als je veganistische desserts plat zijn gevallen of flauw zijn, is het 70 sensationele dessert recepten in Zoet Veganistisch kan je startpunt zijn voor veel meer veganistische zoete lekkernijen. Naast haar veganistische recepten, Mainquist deelt haar kenmerkende technieken en de belangrijkste veganistische ingrediënten die haar unieke dessertstijl in jouw keuken. Mainquist stelt bijvoorbeeld voor om Earth Balance Buttery Sticks, Ener-G Egg Replacer, Enjoy Life te gebruiken Chocolate Chips, Toffutti's Better Than Cream Cheese en Sour Cream-producten, soja en biologisch zoetstoffen.
Geweldige veganistische desserts die diervriendelijk zijn
Zoet Veganistisch is net zo mooi om door te bladeren als om van te koken. Met prachtige kleurenfoto's, stapsgewijze foto's en instructies, en de overpeinzingen van Mainquist over elk recept, inspireert dit veganistische kookboek zelfs de meest onwillige veganistische dessertmaker. Het beste nog, het spreekt ook uw eco-vriendelijke kant aan: Manquist doneert een percentage van de opbrengst van het boek aan Boerderij Sanctuary, 's lands toonaangevende organisatie voor de bescherming van landbouwhuisdieren. "Thuiskoks herontdekken de kunst van het bereiden van voedsel en het plezier dat gepaard gaat met het maken en delen van smakelijke hapjes met vrienden, familie en geliefden", zegt de veganistische dessertexpert. "En de positieve ervaring wordt versterkt wanneer het voedsel dierproefvrij is."
Duik in veganistische desserts
>>Voorbeeld: Zoete Veganistische Chocolade Pindakaas Repen
De recepten in Zoet Veganistisch bedek een smakelijke verscheidenheid aan cakes, taarten, cupcakes, mousses en Franse gebakjes. Emily biedt glutenvrije recepten en raw food recepten voor lezers die willen zien hoe lekker glutenvrij of raw food lekkers kan zijn. Mainquist wil ook dat veganisten kunnen koken voor anderen die mogelijk voedselallergieën of speciale dieetbeperkingen hebben. Desserts zijn onder meer Triple Chocolate Cheesecake, Toffee Squares, Pumpkin Spice Cake, Dutch Apple Pie en een overheerlijke nog veel meer.
Meer veganistische kookboeken proberen!
