Zou je een begrafenistaart serveren?
Ook al is het een taart gemaakt met bonen of spek maakt ons een beetje ongemakkelijk, we zijn niet degenen die iets beoordelen voordat we het proeven. We trekken echter de grens bij de "begrafenis" taart. Het maakt ons niet uit hoe goed het smaakt.
1
Paarse passiedruif
Je hebt gehoord van kersen-, appel- en aardbeientaarten, maar hoe zit het met? druif? Veel wijnliefhebbers (en makers) gebruiken hun ontpitte overgebleven wijndruiven in taarten in plaats van ze weg te gooien! Wijndruiven zijn meestal veel zoeter dan gewone druiven, dus ze vormen een geweldige vrucht voor een desserttaart.
2
Boon
Niets zo leuk om je dag af te sluiten met een plakje bonentaart, Rechtsaf? Hoe onsmakelijk dit ook klinkt, bonentaarten zijn eigenlijk best zoet als ze goed zijn gemaakt. Veel bakkers gebruiken marinebonen en combineren ze met verdampte melk, suiker, boter en kruiden zoals kaneel, zodat het eindresultaat zoet, pittig en zeer stevig is. Als je dit wilt proberen, zorg er dan voor dat je de bonen pureert, zodat je geen brokken overhoudt (om voor de hand liggende redenen).
Voordat je gaat gillen, deze taart is gelukkig niet met echte vingers gemaakt. In feite dankt het zijn zeer vreemde (en nogal gruwelijke) naam aan de bereiding van de taart. Vroeger roerden bakkers deze taart (ook wel suikerroom genoemd) met hun vingers om te voorkomen dat de korst tijdens het bakken zou breken. Je kunt tegenwoordig met een garde of vork roeren (om te voorkomen dat je vinger in de taart komt).
9
Zoete groene tomaat
Als er één plek is waar groene tomaten niet thuishoren, dan is het wel in een taart. Laat het echter over aan de koningin van het gefrituurde koken, Paula Deen, om een taart te maken van Crisco en groene tomaten. Ze combineerde de zure tomaten met rozijnen en suiker om ze zoeter te maken en bakte ze tot een schilferige taartbodem. We weten niets over u, maar we houden onze tomaten in onze salsa's.
10
Begrafenis
En de winnaar voor de raarste (en slechtste) naam ooit voor een toetje gaat naar begrafenis taart. Deze taart (beter genoemd rozijnentaart) wordt vaak geserveerd bij Amish-begrafenissen, vandaar de morbide en deprimerende bijnaam. Tenzij je familie een ziek gevoel voor humor heeft, raden we aan om bij 'rozijnentaart' te blijven wanneer je deze op je menu zet.
