Jullie weten allemaal dat het eten van vers geplukt fruit en groenten veel lekkerder is dan bijten in degenen die in de supermarkt worden gekocht. Ja, boerenmarkten kunnen leuk zijn om naar toe te gaan voor dit soort smaakvolle ervaringen, maar om nog meer te krijgen genieten van uw verse voedsel met veel meer gemak, u kunt uw eigen producten verbouwen in uw achtertuin. Je eigen eten verbouwen is niet alleen handig, het is ook nog eens milieubewust. Het beste van alles is dat je volgens het tijdschrift Natural Health niet eens ervaring nodig hebt om voor jezelf te beginnen zomertuin.
de voordelen
Producten vers van de wijnstok bevatten de hoogste niveaus van vitamines, voedingsstoffen en antioxidanten. Bovendien elimineert het verbouwen van je eigen voedsel het gebruik van onnatuurlijke pesticiden en meststoffen en vermindert het de uitstoot van schadelijke koolstof.
wat te groeien?
Kies producten die je lekker vindt en voeg dan wat toe waar je minder bekend mee bent. Dit laatste helpt je om je creativiteit in de keuken en bij je recepten uit te breiden. Sommige gemakkelijk te kweken voedingsmiddelen zijn radijs, aardbeien, tomaten, paprika's, courgette, basilicum en rucola.
Als je eenmaal hebt besloten wat je in je tuin gaat planten, moet je ervoor zorgen dat je voldoende ruimte hebt voor je planten. Kleinere voedingsmiddelen zoals radijs hebben slechts ongeveer tien centimeter nodig om te groeien, terwijl tomaten en aardappelen tot vijfentwintig centimeter nodig hebben.
de juiste zaden plukken
Omdat zaadkwaliteit van invloed is op hoe uw voedsel zal smaken, moet u weten welke zaden u moet kopen. Natural Health adviseert dat hybriden (gefokt voor een dikkere schil of meer uniform fruit) gemakkelijker te kweken zijn, maar mogelijk niet zo smaakvol zijn als natuurlijk voorkomende erfstukken. Ze zeggen ook om alleen traditionele en erfstukzaadvariëteiten te planten van bedrijven die ze bewaren om bedreigde soorten te beschermen. En als je biologisch wilt gaan, dan is het aan te raden om zaden te kopen die niet zijn behandeld met chemische insecticiden en fungiciden. Lees de etiketten of vraag in de winkel om advies.
Je moet je ook bewust zijn van het verschil tussen zaden en zaailingen. Zaailingen, die al bladeren hebben, zullen sneller voedsel produceren dan zaden. Sommige planten, zoals bonen, pompoen en komkommers, kunnen echter het beste uit zaden worden geplant, in plaats van ze naar uw tuin te transplanteren. Controleer ook de datum op de verpakking, want veel zaden zullen niet ontkiemen als ze meer dan een jaar oud zijn.
water geven en bemesten
De beste tijd om uw tuin te bemesten hangt af van de individuele plant. Omdat sommigen mest nodig hebben wanneer ze voor het eerst worden geplant en anderen het nodig hebben als ze groeien, moet je de planten die je in je tuin zet onderzoeken om een schema te bepalen. De beste tijd om water te geven is vroeg op de dag en dan weer 's nachts. Geef uw planten 's middags geen water, omdat hierdoor vaak bruine vlekken op uw planten ontstaan.
beginnen
Er wordt gezegd dat je geen ervaring of zelfs maar veel gereedschap nodig hebt om je eigen tuin te beginnen. Volgens Natural Health heb je alleen een zonnige vensterbank of een kleine ruimte op je balkon of in je tuin nodig. Wat gereedschap betreft, het enige dat nodig is, is een kleine troffel en een organische basismeststof. Ze suggereren All Purpose Fertilizer van Gardener's Supply Company. Als je binnen of in containers buiten kweekt, kun je potten voor je planten kopen of diepe containers gebruiken zoals een emmer, serveerschaal of vergiet met gaten voor drainage. Zorg ervoor dat je ze opvult met organische potgrond, omdat dit veel beter afvoert dan vuil dat uit je tuin wordt geïmporteerd. Als je eenmaal al je gereedschap, planten en zaden hebt, is alles wat je nodig hebt een beetje elleboogvet!
