Door het drinken van alcohol voel je je slecht? Bekijk enkele nieuwe inzichten om zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken op nieuwe manieren te laten werken in uw voordeel. Op uw gezondheid!
Experts voorspellen dat we binnenkort zullen nippen aan een aantal nogal opmerkelijke drankjes, zowel alcoholisch als niet-alcoholisch, die niet alleen geweldig zullen smaken, maar ook je gezondheid zullen verbeteren!
Veel mensen willen niet langer calorierijke, cafeïnehoudende dranken. Een scala aan mogelijkheden is het produceren van nieuwe dranken voor 21e-eeuwse consumenten die nieuwe en goede opties willen. Volgens de organisatoren van de Healthy Beverage Expo vind je binnenkort meer alcoholvrije dranken met weinig of geen cafeïne of suiker in de winkelrekken en in automaten. Deze nieuwe drankjes kunnen fruit en kokoswater combineren, of water met bessensmaak doordrenkt met omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen.
Julie Doering, expert op het gebied van kwantumcellulaire mechanica, stelt voor om de hele dag aan gezuiverd water te nippen met als doel elk half uur 2 tot 4 ounces in te nemen. "Op die manier houd je de hersenen gehydrateerd en praten de neurotransmitters met elkaar, waardoor je helder en gefocust blijft", zegt ze.
Naast water zijn andere gezonde en trendy non-alcoholische dranken aloë vera sap, geperste sappen, groene theeen natuurlijke energiedrankjes. Groene thee heeft de hoogste hoeveelheid polyfenolen - een soort antioxidant afgeleid van planten - in vergelijking met andere theeën, zegt Elizabeth Politi, voedingsdirecteur van het Duke Diet & Fitness Center in Duke Universiteit. "Deze antioxidanten houden het hart en de hersenen gezond en beschermen zelfs tegen kanker."
Suikervrije opties
Suikervrije dranken helpen consumenten ook om bloedsuikerpieken te verminderen (samen met hun taille). Maar dat betekent niet dat deze producten niet zoet zijn; alternatieven zoals monniksfruit, stevia en andere stoffen worden gebruikt om het suiker- en caloriegehalte te verlagen, maar die zoete smaak te behouden. San Francisco's Fancy Food Show voorspelt meer niet-alcoholische dranken met plantaardige ingrediënten in mixen zoals:
- Broccoli koriander thee
- Bloedsinaasappelsap
- Moringa super kruidenthee
Kruiden zoals zeezout en kurkuma geven ook smaak aan sommige van deze niet-alcoholische dranken.
Het Centre for Culinary Development (CCD) zegt dat ambachtelijke alcoholische cider de volgende grote brouwtrend is, aantrekkelijk voor consumenten die steeds gezondheidsbewuster zijn en meer van een gastronomische smaak willen genieten.
Gezonde alcohol
Hoewel sommige gezondheidsexperts het drinken van alcohol ontmoedigen omdat het de hersencellen uitdroogt, kan af en toe wat drinken wel zo zijn gezond, volgens Christine Tangney, universitair hoofddocent klinische voeding aan het Rush University Medical Center in Chicago. De sleutel is slechts één drankje per dag voor vrouwen en niet meer dan twee voor mannen, zegt ze.
Er zijn ook enkele alcoholische dranken die traditioneel als gezond worden beschouwd (uiteraard met mate), zoals: wijn. Wijnen die resveratrol bevatten, een antioxidant die je bloedstroom helpt, kunnen een boost geven gezondheid van de hersenen. En recepten voor rode wijn zoals sangria bevatten een verscheidenheid aan fruit als gezonde ingrediënten. Het tomatensap, mierikswortel en selderij in een Bloody Mary helpen de wodka in balans te brengen voor een gezondere zomersmaak. Mojito's gebruiken munt en een gezonde dosis fruit om een andere optie te serveren voor een meer hale-plengoffer.
Zoete wijnen zijn over het algemeen populair en ook beter voor u. Marketing- en verkoopdirecteur van Healthy Beverage Expo Kim Jage zegt: "We zullen gezondere alcohol in alle vormen zien met minder calorieën en meer biologische opties, waarbij velen hun niet-GMO-status [genetisch gemodificeerd organisme] aankondigen. Drankjes met bloedglucoseregulerende ingrediënten, zoals kaneel en ginseng, zijn ook een opkomende trend”, zegt ze.
Tenminste één fabrikant wil profiteren van een 50 jaar oude trend uit China voor wijn in combinatie met fruit of groenten. Dit type wijnbrouwsel, soms gemengd met goji-bessen en ginseng, wordt verondersteld heilzaam te zijn voor het lichaam. "Goji-bessen zijn een zeer goede tonic voor de nieren en lever, maar ook voor diabetes", zegt auteur en Chinese voedingsdeskundige Fuchsia Dunlop. Ginseng bevordert ook gezonde hersencellen en stimuleert je stofwisseling.
Dus of je smaak nu naar zoet of scherp, pittig of kruidig gaat, je zult snel naar beneden vallen de gangpaden van de supermarkt kijken naar allerlei soorten drankjes en nemen deze items mee op je volgende uitje. Deze trends zullen zich voortzetten en de experts voorspellen dat we binnenkort zelfs het einde van de fructose-glucosestroopkwestie zullen zien.
Meer gezonde manieren om te hydrateren
Hart-gezonde zomerdrankjes
Groene smoothie en groene drank recepten
Anti-veroudering: eet en drink om je jeugdig te voelen
