U hoeft niet te wachten op Cinco de Mayo om uw familie en vrienden te verrassen met een diner met een Mexicaans thema. Mexicaans eten en drinken zijn eeuwige feestfavorieten - en ze zijn gemakkelijk aan te passen aan de gelegenheid, ongeacht of je vier of 40 personen ontvangt.
Plan om veel hapjes en hors d'oeuvres te serveren - ze zijn de helft van het plezier. Een maak-je-eigen-taco-bar is altijd een hit, net als je eigen enchilada en tostada
bars. Voor kinderen en geheelonthouders kunnen drankjes punch en een selectie Mexicaanse frisdranken zijn (kijk hiervoor in het gedeelte over etnische voedingsmiddelen van je supermarkt). Voor volwassenen die willen opdrinken, opzwepen
sommige bevroren margarita's of kruiken fruitige sangria.
Desserts hoeven niet ingewikkeld te zijn. Rijstpudding, ijs en koekjes zijn allemaal goede keuzes om je fiesta met een zoete noot af te sluiten.
Dranken
Watermeloen Margaritas
Berry Peach Sangria
Een trio van Sangrias
Voorgerechten
Guacamole met een twist
Huisgemaakte salsa met tortillachips
Pittige Maïs Salsa Muffins
Hoofdgerecht
Taco Bar
Kip Chimichangas
Chili Tostadas
Steak in Mexicaanse stijl
Pittige Tex-Mex Stoofpot
Desserts
Avocado Limoen Cheesecake
Mexicaanse rijstpudding
"Hot" Chocolate Sundae: Roer 1/2 theelepel kaneel en 1/8 theelepel cayennepeper in 1 kop hete toffeessaus. Druppel er bolletjes chocolade-ijs over.
