Als je aan St. Patrick's Day denkt, komt het woord gezond waarschijnlijk niet in je op. Met het grootste deel van de dag gericht op het drinken van donkere, dikke bieren en het eten van groen geverfde lekkernijen van nep-additieven, is het geen wonder dat de dag niet bekend staat om zijn natuurlijke en gezonde eten. Maar maak je geen zorgen - je kunt nog steeds je cake hebben en hem ook opeten. In plaats van tonnen groene kleurstof aan je maaltijd toe te voegen op 17 maart, kun je deze natuurlijk groene sauzen, fruit, groenten en dipsauzen toevoegen of genieten van een frisse groene thee!
Deze van nature groene en heerlijke gerechten en dranken zullen feest op je bord en glas brengen zonder rare ingrediënten die in een fabriek zijn verwerkt. Geniet van voedsel gemaakt MET planten, niet in één!
Verse producten
Wat vers gesneden appelschijfjes toevoegen of felgroene druiven aan je ontbijt is een snelle en zeer gemakkelijke manier om wat natuurlijk groen toe te voegen aan je havermout of pannenkoeken. Bovendien geeft een vers stuk sla je gewone kalkoensandwich wat St. Paddy's Day-flair. Wikkel voor het diner je traditionele corned beef in een knapperig, groen koolblad voor een heerlijke, glutenvrije en gezonde maaltijd!
Weelderige kruiden en specerijen
Heeft uw Ierse stoofpotrecept een vleugje groen nodig? Leg er wat takjes verse rozemarijn op om je stevige stoofpot nog aantrekkelijker te maken. Verse kruiden, zoals koriander, tijm, rozemarijn en basilicum, zijn heel eenvoudige manieren om normale gerechten van saai in fantastisch te veranderen zonder vreemde ingrediënten of toevoegingen toe te voegen. Een paar verse basilicum- of korianderblaadjes kunnen de smaak en het uiterlijk van elk voorgerecht snel verbeteren. Bovendien, met bijna geen calorieën of vet, hechten deze prachtige groene kruiden alleen aan smaak, niet aan vet!
Zelfgemaakte pesto recept
Pesto is een van de makkelijkste en snelste sauzen je kunt maken. Gemaakt met verse basilicumblaadjes, olijfolie en een beetje kaas en zout, deze romige, groene saus is zowel gezond als heerlijk. Giet wat van deze gelukkige groene saus over je geroosterde corned beef om wat feestelijke flair toe te voegen aan een klassiek Iers vlees!
Opbrengst 1 kopje
Ingrediënten:
- 2 kopjes vers gehakte basilicumblaadjes
- 1/2 kopje olijfolie
- 1/3 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
- Liberale scheutjes zout en peper
- 1/3 kop gehakte walnoten
- 3 teentjes knoflook
Routebeschrijving:
- Doe knoflookteentjes, walnoten en olie in een blender of keukenmachine en pulseer tot een gladde massa. Voeg basilicumblaadjes, kaas en zout en peper toe. Pulseer tot het mengsel romig is. Voeg naar smaak nog wat peper en zout toe en geniet!
Relishes en specerijen
Als gewone groenten je laten kokhalzen en pesto je doet kronkelen, probeer eens wat verse augurkrelish of dikke, gepureerde avocado toe te voegen aan je St. Paddy's-eten om wat meer feestelijk (en natuurlijk) groen toe te voegen aan je bord! Hoewel guacamole geen typische maaltijd is op een Ierse feestdag, geeft een lepel van dit spul je eiwitten, gezonde vetten (die je slechte cholesterol kunnen verlagen) en kan je urenlang vol zitten! Om groen toe te voegen aan uw Ierse gerechten, kunt u wat gepekelde saus bovenop uw corned beef, kool of stoofpot doen voor een pittige kick!
Groene thee
Hoewel groene thee technisch gezien geen voedingsmiddel is, dit metabolisme met superdrank is een geweldige manier om je dag te beginnen! In combinatie met een beetje honing of suiker zal deze zeer caloriearme drank je feestplannen niet verzwaren. Bovendien geeft elk glas je genoeg energie om door je St. Paddy's Day-parades of je Ierse kroegentocht te komen. Ik heb gehoord dat groene thee ook een krachtige katerbehandeling is.
Meer gezonde ideeën
Gezonde recepten om je dieet een kickstart te geven
Natuurlijke voedingsmiddelen die je bij de meeste supermarkten kunt vinden
Gemakkelijke manieren om elke dag natuurlijk te eten
