Zelfgemaakte dumplings – Pagina 2 – SheKnows

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis geeft haar zomerburgers een Italiaanse twist en het water loopt ons in de mond

Edamame Knoedels

Maakt 8 porties

Ingrediënten:

• 1/2 pond bevroren edamame bonen, ontdooid
• 1 eetlepel water, meer indien nodig
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1/4 kop zure room
• Zout en peper naar smaak
• 2 lente-uitjes, gesnipperd
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel verse gember, fijngehakt
• Scheutje citroensap
• 1, 12-ounce pakket knoedelwikkels
• 3 kopjes groentebouillon

Routebeschrijving:

1. Breng een pan water aan de kook en voeg de edamamebonen toe; kook tot ze gaar zijn en laat ze goed uitlekken; laten afkoelen.
2. Combineer edamame, water, sojasaus en sesamolie in een blender tot alles goed gemengd en glad is, voeg indien nodig meer water toe (maak ze niet te waterig).
3. Meng de zure room, zout, peper, lente-uitjes, knoflook, gember en citroensap en meng tot het volledig gemengd is.
4. Schep ongeveer 1 theelepel vulling in elke wikkel, vouw hem dubbel tot een driehoek en sluit de randen goed af.
click fraud protection
5. Terwijl u de wikkels vult, verwarmt u de groentebouillon in een koekenpan aan de kook; voeg knoedels toe met een paar tegelijk en kook ongeveer 5 tot 7 minuten, of tot ze gaar zijn; verwijder dumplings met een schuimspaan en laat afkoelen; serveer met sojasaus.

Gebakken Varkensvlees Dumplings

Maakt 8 porties

Ingrediënten:

• 1/2 pond gemalen varkensvlees
• 1/2 pond kool, gehakt
• 1/2 eetlepel verse gember, fijngehakt
• 1 sjalot, gesnipperd
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel sesamolie
• 1 ei, losgeklopt
• zout naar smaak
• 1, 12-ounce pakket knoedelwikkels

Routebeschrijving:

1. Combineer varkensvlees met kool, gember, lente-uitjes, sojasaus, sesamolie, ei en zout; mix tot goed gecombineerd.
2. Verhit ongeveer 3-inch olie in een koekenpan tot 350 graden F.
3. Schep ongeveer 1 theelepel vulling in elke wikkel en vouw in een driehoek, sluit de randen goed af; plaats dumplings in een koekenpan en bak ze goudbruin; verwijder met een schuimspaan en laat afkoelen op keukenpapier; serveer met een mengsel van sojasaus, sesamolie en gember.

Chocolade Dumplings

Maakt 4 porties

Ingrediënten:

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1/2 kop kristalsuiker
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 3 theelepels cacaopoeder
• 1 ei
• 1/3 kopje volle melk
• 3 theelepels boter, gesmolten
• 1 theelepel vanille

Routebeschrijving:

1. Meng bloem met suiker, zout, cacaopoeder, ei, melk, boter en vanille in een kom.
2. Breng een pan met water aan de kook en druppel het chocolademengsel bij de eetlepel in het water.
3. Kook knoedels tot knoedels stevig zijn; verwijder dumplings met een schuimspaan en laat afkoelen; serveer met chocoladesaus.

Meer Chinese recepten

Chinees Nieuwjaar Dumplings en Dipsaus
Afhaalrecepten voor Chinees eten
Organiseer een Chinees Dim Sum-feest

Laat een reactie achter