Ik weet niet of er een officiële USDA-aanbeveling is voor hoeveel koffie je wel of niet elke dag moet drinken, maar ik kan je garanderen dat ik, ongeacht het aantal, het dagelijks overtreft. Van mijn ijskoffie in de ochtend tot mijn pot Franse pers in de middag, er is altijd een kopje Joe in de buurt. Maar er is een nieuwe manier om koffie te drinken die mijn liefde voor alles koolzuurhoudend combineert (dankzij de LaCroix-rage, natuurlijk) met mijn essentiële dagelijkse drank.
Meer:10 Makkelijke espressodrankjes om thuis te maken (INFOGRAPHIC)
Het is sprankelende espresso.
Mousserende espresso duikt al een tijdje op in koffiebars in het hele land. Maar als u het niet bij u in de buurt kunt krijgen, is het eenvoudig om het thuis te maken. Je schenkt een kopje gekoelde espresso over ijs en vult het met bruisend water. Zie het als een Americano spritzer. Soms voegen mensen eenvoudige siroop of room toe, maar het is net zo goed als het wordt achtergelaten.
Meer:12 koffie-add-ins die je ochtenden zoveel lekkerder maken
Als je echt avontuurlijk bent, kun je eerst de espresso en het ijs met munt shaken om je drankje een verkoelende smaak of garneer met een schijfje citroen voor het serveren om de verfrissende zuurgraad van de espresso.
De carbonatatie is niet alleen superverfrissend, maar opent ook alle smaken in de espresso. Bedenk hoe de bubbels in een glas champagne het extra geurig maken en u helpen alle verschillende tonen in uw drankje te identificeren; op dezelfde manier helpen de bubbels in sprankelende espresso je om de verschillende tonen in je koffiebonen te onderscheiden, of het nu citrus, rood fruit, karamel of chocolade is.
Meer:Koffiehack: zo maak je thuis espressodrankjes zonder de luxe machines
Tussen onze liefde voor koffie en onze obsessie voor alles wat met bubbels te maken heeft, is sprankelende espresso misschien wel het perfecte drankje.
