Kaasachtige tomaten-basilicumtaart bewijst dat bladerdeeg niet alleen als toetje is - SheKnows

Bladerdeeg is niet alleen voor zoete lekkernijen - en deze kaasachtige tomaat-basilicumtaart bewijst het.

Ik gebruik graag bladerdeeg voor taarten omdat het geen moeite kost en in ongeveer 30 minuten gaar is. Bovendien is het geweldig met sappige rijpe tomaten en veel verse zomerbasilicum.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's gebakken in vijgenbladeren gewikkelde feta met citroen is de ster van je volgende charcuteriebord

Deze beauty maakte een perfecte lunch, maar zou ook heerlijk zijn als aperitief, bijgerecht of licht zomers diner.

Eenvoudig recept voor 3 kaas-tomaten-basilicumtaart

Deze eenvoudige bladerdeegtaart combineert drie heerlijke kazen plus verse zomertomaten. Je zult dol zijn op dit smaakvolle gerecht.

Serveert 4

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale tijd: 35 minuten

Ingrediënten:

• 1 vel bladerdeeg, ontdooid
• 1/4 kop geraspte mozzarella kaas
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
• 2 eetlepels geraspte Asiago kaas
• 1-2 tomaten, in dunne plakjes gesneden
• Verse gekraakte peper
• Olijfolie
• 1/4 kop gehakte verse basilicum

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Leg het bladerdeegblad op een met bakpapier beklede bakplaat.
3. Vouw ongeveer een 1/2-inch van het deeg aan de zijkanten en prik de bodem van de taart met een vork.
4. Bak ongeveer 12 minuten tot het deeg begint te blazen en licht goudbruin wordt.
5. Haal uit de oven en bestrooi de bovenkant met de helft van elke kaas, de plakjes tomaat, de resterende kaas en tot slot de zwarte peper en een scheutje olijfolie.
6. Bak ongeveer 12-13 minuten tot de kaas is gesmolten en het deeg goudbruin is.
7. Haal uit de oven, bestrooi met basilicum en serveer warm.

Meer hartige taartrecepten

Heirloom tomaten galette
Prei en uientaart
Tomatentaart