Als je net als ik bent en van een goede gegrilde kaas houdt, dan is dit een recept dat je niet wilt laten liggen.
Als ik mijn rondjes maak in de supermarkt, beland ik altijd in de bakkerij. Niet omdat ik in de donutkoffer wil duiken, maar omdat ik dol ben op vers gebakken broden. Een vers brood halen is soms een uitkomst, omdat het op zoveel verschillende manieren en recepten kan worden gebruikt.
Dit recept maakt gebruik van een Frans (of Italiaans) brood, gehalveerd en royaal ingesmeerd met een huisgemaakt botermengsel beladen met zeezout, geperste knoflook en verse peterselie. Bedek de boter met geraspte kazen en als ze gebakken zijn, sandwich de twee helften samen, snijd ze in plakjes en serveer met warme, pittige marinara-saus voor de ultieme gegrilde kaas met knoflookbrood.
Dit idee is perfect voor een eenvoudige lunch voor uw kinderen of zelfs als hapjes voor entertainment. Het enige slechte hieraan is dat het nooit lang duurt, dus je zou kunnen overwegen om een tweede brood te maken.
Broodjes geroosterd knoflookbrood met 3 kaas en pittige marinara dipsaus recept
Vers stokbrood is gevuld met een knoflookbotermengsel en belegd met drie soorten kaas. Gebakken en gesneden, deze kleine sandwiches zijn perfect om in Marinara-saus te dippen.
Serveert 8-10
Bereidingstijd: 25 minuten | Baktijd: 15 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
Voor het broodje lookbrood
- 1 vers brood in Franse of Italiaanse stijl
- 1/2 kop ongezouten boter, verzacht
- 4-5 teentjes geroosterde knoflook
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel rode chilivlokken (weglaten als je geen pittigheid wilt)
- 1 klein handje verse peterselie
- Zout en peper naar smaak
- 1 kop geraspte mozzarella kaas
- 1 kop geraspte scherpe cheddarkaas
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
Voor de pittige marinara dipsaus
- 1-1 / 2 kopjes favoriete marinara-saus in pot
- 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel agave
- 1/2 eetlepel gemalen rode pepervlokken
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd op een grote snijplank het hele brood doormidden.
- Meng in een keukenmachine de boter, geroosterde knoflook, kruiden en peterselie, voeg naar smaak de gewenste hoeveelheid zout en peper toe.
- Mix op de hoogste stand tot het botermengsel glad en romig is.
- Verdeel met een spatel het botermengsel royaal over beide helften van het brood.
- Voeg aan een kom de 3 kazen toe en meng lichtjes om te mengen. Bedek beide sneetjes brood met de kazen en bak ze 13 tot 15 minuten onafgedekt of tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Doe terwijl het brood bakt alle ingrediënten voor de pittige marinara in een kom en meng goed.
- Haal het brood uit de oven en plak beide helften op elkaar. Snijd in stukjes en serveer warm met de marinarasaus.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer gegrilde kaasrecepten
12 Creatief recepten voor gegrilde kaas
Ontbijt gegrilde kaas
Ultieme nacho gegrilde kaas