Wanneer werden pompoenen het favoriete voedsel om de beste tijd van het jaar in te luiden - herfst? Iedereen met smaakpapillen en een brein kan dat zien appels zijn in alle opzichten superieur aan pompoenen.
Het kostte me veel tijd om op te warmen pompoen, vooral omdat mijn moeder ons in de herfst pompoensoep zou serveren. Als je niet bekend bent met het gerecht, het smaakt naar babyvoeding en ziet eruit als babyvoeding nadat de baby ermee klaar is: het is een soort oranjebruine kleur die een miljard uur nodig heeft om te maken en ongeveer vier seconden om te ontdekken dat het smaakt naar appelmoes die op is uit.
Meer: 20 recepten die bewijzen dat esdoornbruine suiker elke dag pompoenkruid verslaat
Ik heb een lange weg afgelegd sinds die vroege dagen van het kokhalzen van walgelijk squashwater, en pompoen heeft me gewonnen - zolang het wordt omringd door suiker en koolhydraten en nooit in vloeibare vorm.
Maar toch, voor mijn geld, zijn appels dit najaar en elke herfst waar het is. Waarom? We zullen…
1. Appelboomgaarden > pompoenpatches
Laten we beginnen met de plaatsen waar elk herfstvoedsel vandaan komt: een appelboomgaard versus een pompoenveld. Een appelboomgaard is prachtig, met het gevlekte zonlicht dat door de bladeren filtert en de frisse geur van herfstlucht. Een pompoenveld is een vlakke, desolate plek met dikke, jeukende, pluizige wijnstokken die de ene rottende pompoen met de andere verbinden. Ook vliegen.
2. 2 woorden: karamelappels
Ontvang het recept: Zwarte Poison Karamel Appels
Appels zijn geweldig rauw, terwijl pompoenen op dezelfde manier overduidelijk walgelijk zijn. Appels worden nog beter gedompeld in heerlijke karamel, terwijl het absoluut onmogelijk zou zijn om een pompoen in karamel te dopen, tenzij je een flinke bak en slijmerige biceps had.
3. Appels zijn een draagbare snack en pompoenen zijn een last waar je meteen spijt van zult krijgen.
Een appel is een lichte, draagbare snack waarbij je je pols niet verstuikt als je hem naar je mond brengt. Hetzelfde kan niet gezegd worden van pompoenen, de meest narcistische kalebas van de herfst.
4. Appels zijn ook heerlijk gekookt, terwijl dat maar soms het geval is bij pompoenen.
Ontvang het recept: Bacon en geitenkaas gebakken appels
Appels zijn heerlijk rauw, dat is waar, maar ze zijn ook heerlijk gebakken in een mooie taart, of in een warm brood, of gemixt in havermout of als muffin. Pompoenen toch? Ook geweldig in al die dingen, maar dan probeert iemand er een soep van te maken, en het is allemaal voorbij.
5. Appelschijfjes zijn heerlijk bij kaas en wijn. Pompoenplakken zijn nooit geweldig.
Zie het onder ogen: je gaat nooit zitten voor je favoriete show op een koude herfstavond met een glas wijn en pompoenstukjes. Maar dat doe je met appels. En je zult het geweldig vinden.
Meer:20 manieren om dit najaar met appels te koken (niet bakken!)
6. Iedereen in je huis zal appeltaart eten, in tegenstelling tot pompoentaart, die alleen oude mensen en baby's lekker vinden.
Ontvang het recept:Karamel appeltaart
Appeltaart spreekt jong en oud aan, met zijn mooie rooster en schilferige korst en klodder lekker ijs. Pompoentaart is alleen geschikt voor mensen die niet van dingen houden of kunnen kauwen.
7. Appels zijn ook beter in drank.
Er is iets zo, zo goed aan puntige appelcider. Maar pompoensap met wodka? Dit is waar het begint te voelen alsof mensen het proberen te forceren. Het is net als de bacon-rage helemaal opnieuw.
8. Appelkrokant is geweldig. Je zou pompoen nooit knapperig kunnen maken.
Ontvang het recept: Mini glutenvrije appelchips
Omdat pompoen niet goed krokant wordt. Alles waar je gekookte pompoen in doet, verandert in feite in een papperige klont. Je kunt niet zomaar haver over dingen strooien en het een "knapperig" noemen. Kijk naar jou, Pinterest.
9. Warme bekers van appelachtige goedheid zullen je niet in een diabetische coma brengen.
Ah, een lekkere mok appelcider. Het doet wonderen voor ijzige vingers, ziet er goed uit met een dikke trui en maakt je buik helemaal warm. Het gaat ook door je keel zonder een dikke film van algenachtig pompoenslijm achter te laten.
Meer:3 Hartige appelrecepten die je gewoon niet kunt weerstaan
10. Appelzaden zijn helemaal niet erg.
Ontvang het recept:Huisgemaakte op esdoorn geroosterde pompoenpitboter
Weet je wat niet erg is? Er gebeurt een appelzaadje in je appel. Je eet gewoon op tot je de louche kern bereikt, en dan gooi je het hele ding weg. Voordat je een pompoen zelfs maar kunt gebruiken, moet je al zijn grove ingewanden eruit scheppen en dan doen alsof je van geroosterde pompoenpitten houdt, en veel tijd besteden aan het doen Dat. Of notenboter maken.
11. Niemand Instagrams appelcider ad misselijk
Nou ja, misschien doen ze dat, maar alleen omdat het geweldig is, niet omdat ze proberen 's werelds grootste cliché te zijn.
