3 Makkelijke niet-aardappelpuree groente Thanksgiving bijgerechten – SheKnows

Hoewel ik altijd van aardappelpuree zal houden, ben ik niet iemand die mijn neus ophaalt voor iets anders. Er kunnen zoveel andere groenten worden gepureerd en tot een heerlijk bijgerecht worden gemaakt.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's make-ahead jusrecept heeft het meest ongewone geheime ingrediënt dat we ooit hebben gezien

Ik wilde jullie echt allemaal recepten met kleur en pop geven om op je Thanksgiving-tafel te brengen. Daarom bieden deze drie recepten niet alleen een grote smaak - ze bieden ook veel in de visuele categorie. Je eet met je ogen, dat zeggen ze tenminste.

1. Bloemkool-broccoli puree recept

Deze eenvoudige bloemkool-broccolipuree is niet alleen mooi, hij zit ook boordevol voedingsstoffen. Fluweelzacht en uitgedund met slechts een vleugje room, dit is geen gewoon bijgerecht voor puree.

Serveert 4

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten:

• 1 pond bevroren bloemkool, in een stoomzak
• 1 pond bevroren broccoli, in een stoomzak
• 1/4-1/3 kop half en half (of volle melk)
• Koosjer zout en peper, naar smaak

Routebeschrijving:

1. Stoom zowel de bloemkool als de broccoli in je magnetron.
2. Voeg de bloemkool toe aan een krachtige blender of keukenmachine en verwerk tot een gladde massa. Besprenkel de helft en de helft tot je een romige maar niet lopende consistentie hebt bereikt.
3. Giet het mengsel in een serveerschaal en probeer de bloemkool opzij te houden.
4. Herhaal met de broccoli.
5. Giet de gepureerde broccoli in de andere kant van de serveerschaal en draai het midden samen met een tandenstoker om een ​​mooi ontwerp te creëren.
6. Bestrooi de bovenkant met een gewenste hoeveelheid koosjer zout en peper.

2. 3-pompoenpuree recept

Deze eenvoudige puree van drie pompoenen is een mix van eikel-, butternut- en pompoenpompoen. Het is een heerlijke puree die licht gekruid is met pompoentaartkruiden en een vleugje verse salie.

Serveert 6-8

Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 1 uur 15 minuten | Totale tijd: 1 uur 30 minuten

Ingrediënten:

• 1 kleine eikelpompoen
• 2 eetlepels olijfolie
• Koosjer zout en peper, naar smaak
• 1 pond rauwe in blokjes gesneden butternutpompoen
• 1 (15 ounce) kan pompoenpuree
• 4 eetlepels ongezouten boter
• 1/3 kopje volle melk (er kan meer nodig zijn)
• 1 eetlepel fijngehakte verse salie
• 1 theelepel pompoentaartkruiden

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Snijd de eikelpompoen doormidden en schep de zaden en het vruchtvlees eruit.
3. Sprenkel 1 eetlepel olijfolie op elke halve pompoen en breng op smaak met een beetje zout en peper.
4. Rooster ongeveer 1 uur, tot de pompoen zacht is.
5. Haal uit de oven en laat de eikelpompoen rusten terwijl je de andere pompoen klaarmaakt.
6. Voeg de butternutpompoen toe aan een pan en bedek deze met water. Draai het vuur hoog en als het water kookt, laat de pompoen koken tot hij gaar is.
7. Giet de butternutpompoen af ​​en voeg deze toe aan de kom van een elektrische mixer.
8. Voeg aan de kom het vlees van de geroosterde eikelpompoen en de ingeblikte pompoen toe.
9. Voeg de boter toe en begin op laag te mixen. Druppel er langzaam de melk bij tot je de gewenste dikte hebt bereikt.
10. Breng op smaak met peper, zout, salie en pompoentaartkruiden.

3. Recept voor gekruide raappuree

Deze zelfgemaakte gekruide raappuree is de perfecte aardappelvervanger. Het zit boordevol verse kruiden, zoete, romige boter en een vleugje roomkaas.

Serveert 4-6

Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• 4 rapen, geschild en in blokjes gesneden
• 4 ons roomkaas
• 2 eetlepels ongezouten boter
• 1 kopje melk (meer of minder kan worden gebruikt)
• 1 eetlepel fijngehakte verse salie
• 1 eetlepel gehakte bieslook
• 2 theelepels tijmblaadjes
• Koosjer zout en peper, naar smaak

Routebeschrijving:

1. Voeg de rapen toe aan een grote pan en bedek ze met water. Zet op hoog vuur en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.
2. Giet de rapen af ​​en voeg ze toe aan de kom van een elektrische mixer.
3. Voeg de roomkaas en boter toe.
4. Meng langzaam om het pureren te starten en giet de melk erbij tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
5. Roer de verse kruiden erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Meer recepten voor bijgerechten

Pittige perensaus
Kalkoen worst vulling
Vakantie wilde rijst