10 Napa-wijnen voor geweldige sangria - SheKnows

Deze zomer verkoeling zoeken met een groot glas sangria? Klinkt goed, maar wat? wijn moet je gebruiken? Hier zijn tien keuzes uit Napa Valley.

Verwant verhaal. Deze geheime Costco-alternatieve winkel verkoopt de beste zomerwijnen van Martha Stewart voor een koopje

Het is geen wonder dat sangria, een Spaanse drank die wijn, fruit en siroop of sap vermengt, overal ter wereld dankbaar en volledig is geaccepteerd. Sangria is heerlijk, verfrissend en prachtig op feestjes of wanneer een fles wijn geopend moet worden. Het is moeilijk om slechte sangria te maken, maar met de juiste wijn is het ook niet moeilijk om heerlijke sangria te maken. Het is niet verwonderlijk dat Napa Valley uitstekende wijnen produceert voor het maken van sangria, zoals deze juweeltjes uit het Californische wijnland.

Wat maakt geweldige sangria?

De beste sangria begint met het meest verse fruit en eindigt met de perfecte wijn. Een echte wijnsnob is het er misschien niet mee eens, maar voor alle anderen is sangria de beste manier om wijn te serveren. Natuurlijk, soms is het leuk om alleen te genieten van een gedurfd rood of fris wit, maar voor dagelijks drinken, zomerse feestjes en wijn met vrienden is de zoete/fruitige smaak van sangria gewoonweg subliem.

Zoals bij elk drankje of gerecht, hoe beter de ingrediënten die je erin doet, hoe beter het gerecht zal worden. Dat betekent dat je voor het maken van sangria het meest verse fruit moet vinden dat je kunt vinden en heerlijke, fruitige wijnen moet schenken. Als je niet zeker weet welke wijnen je moet gebruiken, onze vrienden in Napa Valley produceren een uitstekende, betaalbare selectie van lichtere rode en zoete witte wijnen die geweldig zijn in sangria. De volgende 10 wijnen, half rood en half wit, zijn goed beoordeeld en produceren elk superieure sangria. Sterker nog, als je ze voor jezelf wilt kopen en niet in de buurt van Napa woont, zijn ze allemaal online beschikbaar voor ongeveer $ 30 per fles.

blanken

De witte wijnen op deze lijst zijn geselecteerd vanwege hun fruittonen. Wijnen die te citrusachtig of zuur waren, werden niet geselecteerd.

De Honig Napa Valley Sauvignon Blanc is een van de meer citrusachtige wijnen op de lijst, maar vanwege de tropische en eiken tonen kon hij niet ontbreken. Dit maakt het een uitstekende wijn om te combineren met tropisch fruit naast de meer traditionele druiven, sinaasappels en appels. De wijn heeft ook andere fruittonen, waaronder kiwi, die een geweldige aanvulling kunnen zijn op je sangria. Aan de andere kant heeft de wijn een lichte minerale afdronk, dus zorg ervoor dat je hem afdekt met een beetje sinaasappelsap of siroop.

Dit Coquerel Familiewijnen Verdelho werd gekozen vanwege zijn lichte en knapperige smaak, die goed werkt in elke witte sangria. De afdronk van exotisch fruit geeft het echter een voorsprong op andere Napa Valley-witten. Zonder sterke fruittonen aan de voorkant, voel je vrij om een ​​klassieke sangria-combinatie te gebruiken, leun dan achterover en geniet van de unieke afdronk van deze wijn.

Net als de verdelho maakt de sauvignon blanc de lijst vanwege zijn knapperigheid en exotisch fruitige afdronk. Wat de sauvignon blanc echter een iets betere wijn maakt dan zijn partner, is de fruitige neus van deze wijn. De essentie van grapefruit in zijn aroma voegt een nieuwe dimensie toe aan je sangria en opent de weg voor de opname van grapefruit in de drank.

De Pijnboom & Bruin Sauvignon Blanc is een andere witte wijn die absoluut beladen is met fruitsmaken, variërend van abrikoos tot peer tot een vleugje citrus. De fruitigheid van de wijn is duidelijk vanaf de eerste slok tot de laatste smaak, daarom is het perfect voor sangria. Nog beter, het scala aan fruittonen in deze wijn betekent dat hij kan worden gecombineerd met traditionele sangria recepten of zo ongeveer elke fruitcombinatie die je lekker vindt.

Witte Rots 2010 Chardonnay werd pas in 2011 op de markt gebracht en toen leverde de extra gisting een uiterst complexe wijn op met peer, mandarijn, milde citrus, karamel en zelfs kleine hints van eikenhout. Het is ook het duurste wit op deze lijst, maar als je het eenmaal hebt geproefd, zul je het ermee eens zijn dat het prijskaartje het zeker waard is. Gezien de complexiteit van de wijn, is het beter om de klassieke fruitcombinatie voor sangria te houden: Appel, peer en sinaasappel die allemaal zullen vermengen met de verschillende fruittonen van de wijn zonder deze chardonnay te verstoren evenwicht.

rood

Rode wijnen werden ook geselecteerd vanwege hun fruittonen. Sommige van deze wijnen werden afgewerkt in eikenhout, maar wijnen met sterke eikentonen werden niet gekozen.

Laat je niet misleiden door de naam (vino de casa betekent grofweg "huiswijn"), deze wijn van Ceja-wijngaarden is een complexe rode wijn met veel veel voorkomende fruittonen, waaronder kersen en bosbessen. De wijn heeft ook aangename hints van chocolade, die door hun subtiliteit werken met sangria in plaats van te overheersen. Gebruik deze goedkope wijn bij elk recept voor rode sangria dat u lekker vindt.

Fruit domineert de smaken van de Thomas Henry Pinot Noir, wat hem natuurlijk perfect maakt voor je sangria. Nog beter, vanwege de fruitigheid van deze wijn, kun je avontuurlijk worden met je sangria-recept, ervan overtuigd dat deze pinot noir het briljant zal doen.

De pureCru Sangiovese heeft sterke kruidige tonen door de hele smaak heen, van de eerste slok tot de fruitige/pittige afdronk. Dit betekent wel dat de pureCru een sterkere smaak heeft, maar de kruidentonen in de wijn doen denken aan de kruiden die worden gebruikt bij het maken van fijne taarten. Daarom zal een goed assortiment fruit werken in sangria gemaakt van de sangiovese, maar het gebruik van sterker gearomatiseerd fruit in plaats van alleen appels en druiven zou geen slecht idee zijn.

Wanneer je voor het eerst nipt van de clif familie Limited Release Red Blend, je opent met cranberry en vanille voordat de wijn zich verbreedt tot een bijgerecht van verschillende fruitsmaken. Het is echter echt die vanille in het begin die deze wijn uitzonderlijk maakt voor sangria. Gebruik een traditioneel sangria-recept en geniet van wat deze wijn met die smaken doet.

De duurste wijn op de lijst, de Windsor-wijngaarden cabine is niet te spotten. Het heeft een robuuste smaak waardoor het vrij goed op zichzelf staat, maar de smaken toffee, donker fruit, vanille en zelfs koffie kunnen goed werken in een sangria. Als je deze wijn gebruikt, kom je misschien in de verleiding om wat extra suiker toe te voegen voor zoetheid, en dat is oké, want de smaken zijn zo gewaagd. Maar je kunt je echt op je gemak voelen om het in elk sangria-recept te gebruiken.

Meer sangria-recepten

3 Unieke sangria-recepten
Zomerse sangria recepten
Sangria van zomermeloen