No-bake kwark cheesecake is perfect voor ontbijt en dessert – SheKnows

De grootste fout die mensen maken bij het volgen van een dieet, is dat ze zichzelf het voedsel ontnemen waar ze van houden zonder soortgelijke maar gezondere alternatieven te zoeken. Als je van cheesecake houdt, verdien je het om het te hebben. En deze eenvoudige, niet-gebakken cheesecake - gemaakt met eiwit en calciumrijke superfood-kwark - verandert de voedsel spel. Hier is het recept voor cheesecake you en je lichaam zal liefhebben.

Verwant verhaal. Ik ben een zwangere alleenstaande Amerikaanse moeder - Godzijdank woon ik in de VK

Deze gemakkelijke en zeer aanpasbare no-bake cheesecake is ook het perfecte dessert EN ontbijt. De vezelige korst op basis van granola en de voedzame en pittige kwarkvulling is de perfecte start van elke dagelijkse sleur. Voor extra vitamines top met vers fruit naar keuze.

No bake kwark cheesecake

Opbrengsten 8 - 10 porties

Ingrediënten:

Voor de korst:

• 3-1 / 2 kopjes granola-mix naar keuze
• 1/2 kop boter, gesmolten of kokosolie
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel ahornsiroop
• 2 theelepels gemalen kaneel
• 1/4 theelepel zeezout

Voor de vulling:

Routebeschrijving:

1. Voor de vulling: roer in een grote mengkom de kwark en Griekse yoghurt door elkaar. Bekleed een zeef met een koffiefilter, schep het kwarkmengsel erin en plaats het op een middelgrote tot grote kom. Dek af met huishoudfolie en zet een nacht in de koelkast. Giet het overtollige vocht de volgende dag uit de kom. Opmerking: deze stap moet 12 tot 24 uur vóór de voorbereiding van de cheesecake worden gedaan.
2. Voor de korst: Gebruik een keukenmachine of blender om de granola fijn te malen tot het een fijne kruimige consistentie heeft. Breng de granola-kruimels over in een grote mengkom en meng met alle andere ingrediënten voor de korst tot alles goed gemengd is.
3. Breng het granola-mengsel over in een 8-inch taartvorm of cakevorm. Druk het mengsel met een lepel stevig in de bodem en zijkanten van de schaal of vorm om de cheesecakebodem te maken. Opzij zetten.
4. Meng in een grote mengkom het kwarkmengsel met de honing en citroenschil. Mix tot het romig en glad is. Giet over de cheesecake-bodem en zet 4 tot 7 uur in de koelkast.
5. Werk desgewenst af met chocoladeschilfers, room en fruit naar keuze. Snijd en geniet.

Meer cheesecake recepten:

Recept vernieuwd: Cranberry cheesecake

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.