Hapklare brunchrecepten voor Moederdag – SheKnows

Wil je deze Moederdag een luxere, luxere brunch voor je moeder organiseren? Sla de gigantische spreads en buffetten over en maak in plaats daarvan een meer mini en modern menu met deze geweldige receptsuggesties.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's feta-recept geeft die TikTok-pasta een run voor zijn geld

Serveer deze schattige en smakelijke stukjes op leuke antieke zilveren dienbladen of mooie borden voor een brunch die de Hamptons schreeuwt. Combineer elk recept met glazen van je favoriete bubbels en vergeet niet je zondagse best aan te trekken!

Opbrengst ongeveer 14 mini pannenkoeken

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes karnemelk
• 1/4 kop lichte room
• 1-1 / 2 kopjes bloem
• 2-1 / 2 eetlepels suiker
• 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• Een snufje zout
• 2 eieren
• Ongeveer 1 kop chocoladeschilfers
• 2 eetlepels boter

Routebeschrijving:

1. Klop de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en een snufje zout door elkaar. Roer de karnemelk, lichte room, eieren en boter erdoor. Roer voorzichtig de chocoladeschilfers erdoor.
click fraud protection
2. Beboter een bakplaat. Zet op middelhoog en plaats ongeveer 1 eetlepel beslag op de bakplaat. Zodra de bovenkant van de pannenkoeken begint te bubbelen, draai je ze om tot ze goudbruin zijn.

Opbrengst ongeveer 12 mini shortcakes

Ingrediënten:

• 2-1/3 kopjes Bisquick
• 1/4 kopje pure rietsuiker
• 1/2 kopje melk
• 1 kwart aardbeien
• Ongeveer 2 kopjes vers slagroom

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 425 graden F. Vet een bakplaat in met anti-aanbakspray en zet opzij.
2. Meng de Bisquick, suiker en melk. Laat met een eetlepel ongeveer 1-1 / 2 eetlepels deeg op de bakplaat vallen, ongeveer 1 inch uit elkaar. Bak ongeveer 7-9 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat volledig afkoelen.
3. Eenmaal afgekoeld, top met slagroom en gesneden aardbeien.

Serveert ongeveer 8

Ingrediënten:

• 8 bladerdeeg schelpen
• 6 eieren
• 2 eetlepels melk
• Een snufje zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 tomaat, zonder zaadjes en in stukjes
• 1/2 kop Mexicaanse gemengde kaas
• 1/4 kop gehakte paprika's
• Peper
• 1/4 kop gehakte koriander

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bak de deegschelpen zoals aangegeven op de doos en laat afkoelen. Verlaag de oventemperatuur tot 350 graden F.
2. Meng de eieren, melk, olijfolie, tomaat, kaas, paprika, peper en koriander door elkaar.
3. Vul elke bladerdeegschaal ongeveer 3/4 vol en bak 12-14 minuten, of tot de eieren gestold zijn.

Meer mini-recepten

Mini taco koekjes recept
Mini no-bake browniebeslag cheesecake recept
Mini BLT-taartjes