Er zijn maar weinig dingen in het leven die goed smaken en ook goed voor je zijn. Een uitzondering? noten! Lange tijd gedacht dat het schadelijk was voor je gezondheid vanwege hun hoge gehalte aan calorieën en vet, experts zeggen nu dat een handvol van bepaalde soorten noten een lange weg gaat voor je gezondheid en je geschiktheid. Word gek en word fit. Geef brandstof aan je trainingen en drukke dagen door de goede snack in een schaal op te eten!
De FDA meldt dat het eten van 1,5 ons noten per dag het risico op hartaandoeningen kan verminderen (noten verlagen het niveau van "slechte" cholesterol, genaamd LDL). Bovendien zitten sommige noten, zoals walnoten, boordevol omega-3-vetzuren, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en de genezing van door inspanning veroorzaakte spiertranen kunnen helpen versnellen. Lees verder om erachter te komen welke noten het beste zijn als het gaat om je gezondheid en fitheid.
SNACK OP DEZE GEZONDE NOTEN
De volgende keer dat je door het snackpad in je supermarkt vaart, sla dan de frites over en vul je winkelwagen met een paar van deze goede noten.
Amandelen: Een cholesterolverlagende, hart-gezonde snack, een portie (ongeveer een handvol) van deze traanvormige snacks biedt 35 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine E, die kan beschermen tegen sommige vormen van kanker en andere ziekten zoals Alzheimer.
Probeer ze in Amandel Scones voor een smakelijk begin van uw actieve dag.
Hazelnoten: Een baby verwachten? Beperk uw trek met een handvol met foliumzuur gevulde hazelnoten en verklein uw risico op geboorteafwijkingen. Zelfs voor niet-aanstaande moeders, bestrijden de B-vitamines in hazelnoten ook kanker, depressie en hartaandoeningen, terwijl doses calcium, magnesium en kalium de bloeddruk kunnen verlagen.
Probeer ze in deze Gemberde Bruine Rijst met Gedroogd Fruit en Hazelnoten als een heerlijke post-workout maaltijd.
Pinda's: De meest betaalbare noot die er is, is ook een van de gezondste. Verpakt met eiwitten, bevatten pinda's ook een natuurlijke chemische stof genaamd resveratol, waarvan experts zeggen dat het hartaandoeningen afweert. En om technisch te worden, pinda's zijn eigenlijk geen noten, het zijn peulvruchten. Ze zijn in ieder geval goed voor je!
Probeer ze in Vietnamese stijl rundvleesspiesjes met Aziatische slaw en pinda's als een vast dinergerecht, vooral tijdens het trainingsseizoen. Het eiwitrijke rundvlees in combinatie met de vetzuren, koolhydraten en eiwitten van de noten is een weldaad voor je sportvoeding.
Pecannoten: Deze nietjes voor de feestdagen behoren tot de top 15 van antioxidanten van alle voedingsmiddelen, en er wordt gezegd dat ze het cholesterol verlagen door de LDL-ophoping in de slagaders te verminderen. Plus, met extreem hoge niveaus van de plantchemicaliën fytoserolen, zijn pecannoten een geweldige verdediging tegen hart- en vaatziekten.
Probeer ze in Zalm met pecannootkorst en mesclun-honingmosterddressing voor een vullende, gezonde herstelmaaltijd na een lange training halverwege de ochtend.
Pistachenoten: Pistachenoten hebben de minste hoeveelheid calorieën en vet van alle noten, plus een portie van 1-ounce heeft drie gram vezels. Studies tonen aan dat degenen die 1,5 ons pistachenoten per dag eten, hun cholesterolgehalte zullen verlagen.
Probeer ze in een Kruidensalade Met Aardbeien En Pistachenoten als lichte lunch voor uw dagelijkse middagtraining.
Walnoten: Rijk aan omega-3-vetzuur ALA, kunnen walnoten helpen het risico op hartaandoeningen, kanker, beroertes, diabetes, hoge bloeddruk, obesitas en klinische depressie te verminderen. Walnoten kunnen ook ontstekingen verminderen die kunnen leiden tot slagaderbeschadiging en botafbraak.
Probeer ze in Chinese kip gegarneerd met geroosterde walnoten voor een licht smakelijk diner na een zware training bij warm weer.
NIET-ZO-GEZONDE NOTEN
Niet alle noten zijn gelijk gemaakt. Sommige, zoals de forse paranoot, smakelijke macadamia en stevige cashewnoten, zitten boordevol verzadigd vet dat de bloedvaten kan verstoppen. Hoewel deze noten enkele voordelen bieden (cashewnoten bevatten bijvoorbeeld het immuunsysteem dat koper, magnesium en zink stimuleert; Brazilië heeft een hoog gehalte aan selenium, het mineraal dat kankerverwekkende vrije radicalen in uw systeem helpt elimineren), het is het beste om ze met mate te eten om uw hart te beschermen.
En slecht nieuws voor liefhebbers van noten-in-een-blik. Voorverpakte notenmixen zijn vaak beladen met zout en olie, wat natuurlijk afbreuk doet aan de gezondheidswaarde die je zou krijgen als je ze puur zou eten. Dus blijf bij de rauwe (of geroosterde) en ongezouten versies om elke hap een voedzame punch te geven.
