Chobani is in feite veranderd yoghurt een tijdje in het heetste voedsel dat er is dankzij het succes bij het introduceren van dikke, romige Griekse yoghurt in Amerika. In die tijd was het een welkom tegengif voor alle dunne, druipende, veel te zoete yoghurt in de schappen van de supermarkt, maar in een totaal raadselachtige nieuwe zet, Chobani vertakt zich nu in het bovengenoemde "klassieke" yoghurtveld.
Meer: 10 recepten om meer Griekse yoghurt in je leven te krijgen
Griekse yoghurt had een grote bloei nadat het voor het eerst uitkwam, en zelfs de andere grote spelers in de yoghurtscene zoals Yoplait en Dannon hebben hun eigen versies van het spul gehad. Dat zorgde ervoor dat de verkoop van Griekse yoghurt vorig jaar met 5 procent daalde, terwijl de verkoop van klassieke yoghurt slechts 2,8 procent daalde. Chobani CEO Hamdi Ulukaya denkt dat de discrepantie tussen de twee bestaat omdat die er ook zijn geweest veel copycats op het gebied van Griekse yoghurt, en terwijl mensen het nog steeds eten, zijn de aantallen genivelleerd uit.
Meer:De waarheid over Chobani's brutale, schaduwrijke yoghurtadvertenties
Zijn oplossing is Chobani Smooth, een vetarme lijn yoghurt die qua smaak en textuur veel meer lijkt op het soort dat je waarschijnlijk opgroeide met eten.
Een ding dat de verkoop van het nieuwe product kan helpen, is dat het in Whole Foods zal worden verkocht. Dat is op zich een beetje een raadsel, aangezien Whole Foods oorspronkelijk in 2013 stopte met de verkoop van Chobani, en beweerde dat het iets unieks wilde... Ik denk dat een gewone yoghurt van het Chobani-merk de rekening past?
Meer:9 recepten die bewijzen dat yoghurt niet saai hoeft te zijn
Ik ben niet helemaal verkocht aan Chobani die zich vertakt in de saaie, saaie, basisyoghurtmarkt. Net zoals ik Griekse yoghurt van merken die er niet in gespecialiseerd zijn altijd een oogje in het zeil houd, ben ik ook een beetje wantrouwend als Chobani het tegenovergestelde probeert te doen.
Dan zijn er weer vreemdere dingen gebeurd. Ik heb ooit Activia gegeten, een yoghurt die beroemd is, is om je opzettelijk te laten poepen, dus eerlijk gezegd heb ik niets meer te verliezen.
