Hotdogs zijn een nietje in de zomer, daar bestaat geen twijfel over, maar de gebruikelijke toppings van ketchup, mosterd, zuurkool (als het een goed feest is) en relish kunnen na een tijdje behoorlijk saai worden.
Komende augustus en de 20e of zo cookout van de zomer, wil je waarschijnlijk niets meer te maken hebben met een saaie hotdog of hamburger.
Goed nieuws! Hier zijn drie manieren om het roer om te gooien en je hotdogspel dit seizoen op punt te houden.
De ontbijthond gegarneerd met knapperige hash-bruine aardappelen, uien en een gebakken ei maakt het volkomen acceptabel om deze puppy als ontbijt te eten. Serieus, probeer het eens. Je zult niet teleurgesteld zijn.
De Buffalo-hond combineert alles wat je leuk vindt aan kippenvleugels voor een wedstrijddag en zet het op een hotdog. Als ik een favoriet zou moeten kiezen, dan is deze het wel.
De tropische hond is perfect voor de zomer. Met een pittige rijstazijnsalade als een mengsel van fruit en avocado, is deze topping met koriander de perfecte manier om de hitte te verslaan. Het is ook geweldig voor cookouts, omdat je de topping van tevoren kunt maken en in een kom aan de zijkant kunt bewaren als de honden van de grill komen.
Hotdogs: 3 manieren
Het klassieke Amerikaanse kookvoedsel krijgt drie make-overs om ze meer te maken dan alleen iets dat je op de grill gooit.
Geeft 2 hotdogs van elke variëteit
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 6 gekookte hotdogs
- 6 hotdogbroodjes
Voor de ontbijt hotdogs
- 1/2 grote gele ui, gesnipperd
- 1-1 / 2 eetlepels extra vergine olijfolie, verdeeld
- 1/3 kop bevroren hash-bruine aardappelen (gehakte aardappelen)
- 2 eieren
Voor de Buffalo hotdogs
- 2 eetlepels Buffelsaus
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 2 eetlepels blauwe kaas, verkruimeld
Voor de tropische hotdogs
- 1/4 kop gehakte ananas
- 1/2 avocado, in stukjes
- 1/4 kop gehakte mango
- 1 eetlepel gehakte koriander
- Splash rijstwijnazijn
Routebeschrijving:
Voor de ontbijt hotdogs
- Verhit in een kleine koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel olijfolie. Voeg de gesneden ui toe en kook tot ze bruin/gekarameliseerd zijn, ongeveer 20 minuten. Breng over naar een kom en zet opzij.
- Voeg de resterende 1/2 eetlepel olijfolie toe aan de pan en voeg dan de bevroren aardappelen toe. Kook, af en toe omdraaiend, tot ze bruin en krokant zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg de aardappelen toe aan de kom met de uien.
- Bak de eieren tot de gewenste gaarheid.
- Zet in elkaar door de hotdogs in de broodjes te leggen en vervolgens te bedekken met het aardappel-ui-mengsel en het gebakken ei.
Voor de Buffalo hotdogs
- Meng in een kleine kom de buffelsaus en Griekse yoghurt tot een geheel.
- Leg de hotdog in het broodje en bestrooi met de bleekselderij en blauwe kaas. Sprenkel de buffelsaus erover.
Voor de tropische hotdogs
- In een kleine kom, combineer alle ingrediënten, en gooi ze samen.
- Leg de hotdogs in de broodjes en schep het mengsel erop.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer hotdogrecepten
Kaasachtige hotdogs omwikkeld met spek
In limoenbier gestoofde salsa honden
Mexicaanse hotdogs
