Als je ooit in New York City bent, moet je een punt maken om The Plaza Hotel binnen te lopen - het maakt niet uit of je daar niet verblijft, loop gewoon naar binnen - en thee of een drankje drinken bij Het Palmhof of een van de andere leuke bars of restaurants. Ik werd gelokt voor een Nolet's gin proeven en wilde niet weggaan.
Meer:Deze met hazelnoot doordrenkte cocktails zijn hier om je te helpen de herfst te verlichten
Hier is het ding over New Yorkse bars: ze zijn zo lawaaierig. En als het een goede bar is, is het onmogelijk om binnen te komen. En als je binnenkomt, kun je de aandacht van de barman niet krijgen. En als je eenmaal je drankje hebt gekregen, hoor je niet goed genoeg om een fatsoenlijk gesprek te voeren.
Wat New Yorkers vaak vergeten, is dat we al deze prachtige, historische hotelbars met juwelendoosjes hebben die we aan de toeristen hebben overgelaten - en ze zijn eigenlijk stil. Mijn favoriete bar in Manhattan is altijd in een hotel in Midtown, en ik zal het nooit verklappen, want ik wil het helemaal voor mezelf.
Meer:Dirty Shirley Temple is de betere manier om een favoriet uit je kindertijd te drinken
Ik dwaal af. Dit gaat eigenlijk over de gin en champagne-cocktail die ik had in The Plaza, die was gemaakt met jasmijnthee en suiker met citroengras. Dit zou je zelf kunnen maken. Ik denk graag dat het vernoemd is naar Zelda Fitzgerald, maar ik kon de barman niet zover krijgen om dat te bevestigen. Geniet er in ieder geval van.
Meer:23 verfrissende muilezels uit Moskou om toe te voegen aan je lijst met must-drinks
Zelda's Champagne-cocktailrecept
Ingrediënten:
- 1,5 ons Nolet's Silver Dry Gin
- 1,25 ons jasmijnparelthee, gekoeld
- 2 eetlepels met citroengras doordrenkte suiker
- 3 ons Moët & Chandon Brut Impérial Champagne
- Citroenschil, als garnering
- Gekoeld champagneglas
Routebeschrijving:
- Meng in een shaker de gin, thee en suiker. Voeg ijsblokjes toe en schud goed.
- Schenk in het glas en top af met champagne. Garneer met de citroenschil.
Opmerking: Om met citroengras doordrenkte suiker te maken, dompelt u 1 stengel citroengras onder in een luchtdichte bak met witte suiker. Laat een week of langer ongestoord op een koele, droge plaats staan, totdat de suiker de geur van het citroengras aanneemt.
