Wie wist dat je een gewone komkommer in noedels kon veranderen?
ik gebruikte een spiralisator, die je online of bij de meeste kookwinkels kunt vinden, om mijn komkommers in noedels te veranderen. Het is supereenvoudig en duurt slechts enkele seconden.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen
Dan een snelle gooi in een zoet-en-pittige vinaigrette en een topping van verse tomaten, groenten en veel pittige smaakmakers. Deze werken perfect in verse salades of voor kieskeurige eters die weigeren hun groenten te eten.
Zoet en pittig recept voor komkommernoedels
Serveert 4
Ingrediënten:
- Spiralisator (online gevonden)
- 4 grote Engelse komkommers
- 1/2 kop cherrytomaatjes, gehalveerd
- 2 flinke handen biologische rucola
- 2 eetlepels champagne- of rode wijnazijn
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1 eetlepel honing of agave
- 1 sinaasappel, geperst
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving:
- Plaats een komkommer in de spiralizer en volg de aanwijzingen op de verpakking tot je komkommernoedels hebt. Herhaal met de overige komkommers.
- Voeg alle komkommernoedels samen met de tomaten en rucola toe aan een grote kom.
- Meng in een aparte kom de overige ingrediënten om de dressing te maken.
- Meng de dressing met een draadgarde tot alle ingrediënten zijn opgenomen en giet over de komkommernoedels.
- Hussel de komkommernoedels goed door elkaar en zorg ervoor dat ze allemaal bedekt zijn met de dressing.
- Breng over naar een serveerschaal en serveer onmiddellijk.
Meer ideeën voor noedelsrecepten
Thaise noedelschalen met pinda's
Pad Thai courgette noedels
3 Onmogelijk gemakkelijke noedelrecepten
