Ga je wel eens naar de supermarkt, en in plaats van verse garnalen te kopen, ga je voor de diepvrieszak omdat de garnalen al gepeld en ontdaan zijn? We kennen het gevoel; je bent niet de enige. Garnalen pellen en ontvetten kan een vervelende klus zijn als je je scampi's met pastagerecht binnen enkele minuten alleen maar op tafel wilt hebben.
Meer:Zet het vuur hoger op eenvoudige garnalenpasta
Het duurt langer om de garnalen te pellen en te ontvetten dan om ze te koken. Of doet het dat? Volg deze eenvoudige regels en je pelt en ontdarmt je garnalen in enkele seconden - dat beloven we.
Garnalen pellen en ontvetten?
Wat je nodig hebt:
- 2 kommen, elk 1 voor gepelde en ongepelde garnalen
- Keukenschaar
- Papieren handdoeken
Meer:Het enige dat je moet vermijden als je garnalen koopt of bestelt
Stap 1: Maak een incisie
Eén garnaal per keer, houd de garnaal met de rug naar u toe en maak een kleine incisie met de keukenschaar van de kop tot aan de staart.
Stap 2: Schil de schaal
Als je dit eenmaal hebt gedaan, moet de schaal van de garnaal heel gemakkelijk loskomen. Verwijder zowel de schaal als de poten.
Stap 3: Maak nog een incisie
Zodra dit is gebeurd, wordt de ader op de garnaal zichtbaar. Pak je keukenschaar en maak een incisie langs de voorkant van de garnaal.
Stap 4: Verwijder de ader
Verwijder vervolgens de ader uit het midden, trek hem naar buiten en gooi hem weg op een papieren handdoek. Herhaal dit totdat alle garnalen klaar zijn, en dan ben je klaar om te gaan koken!
Meer:Vanavond Diner: Garnalen en mango salsa pakketten
