Vier juli is een van mijn favoriete feestdagen van het jaar, en dat komt vooral omdat het in mijn familie allemaal om het eten gaat. Een beetje gebakken kip hier, wat kersentaart daar en natuurlijk watermeloen in overvloed. Maar hoewel watermeloen een van de meest verfrissende en klassieke zomertraktaties is, heb ik door de jaren heen het gevoel dat mijn repertoire aan watermeloenrecepten een beetje muf is geworden. En ik kon dat zwakke spul absoluut niet naar de picknicktafel brengen op 4 juli!
Bekijk al onze 1 Item, 5 Ways-video's
Dus ter voorbereiding om mijn familie te verbazen en glorie terug te brengen naar de watermeloen, laat ik je vijf creatieve manieren zien om uit je zelfde oude zomerwatermeloenroutine te stappen. Kijk hoe ik een serieus smakelijke en zoete watermeloen-sangria klaarmaak, een geweldige gegrilde watermeloensalade om te delen en perfecte picknick-watermeloen-granaatappel-yoghurts. Fijne 4e allemaal!
Abonneer je op SheKnows EATS op YouTube
1. Watermeloen-granaatappel yoghurt pops recept
Opbrengst 8 (3 ounce) pops
Ingrediënten:
- 3 kopjes pitloze watermeloen, in blokjes gesneden
- 1 kopje granaatappelsap
- 1/4 kop honing
- 3/4 kopje gewone Griekse yoghurt
Routebeschrijving:
- In een blender, combineer alle ingrediënten.
- Mix tot alles glad en goed gemengd is.
- Meng in een grote kom 1/2 van het fruitmengsel met je yoghurt.
- Doe het yoghurt-sapmengsel in een schenkbare maatbeker of -container.
- Giet afwisselend de yoghurtmix en het sapmengsel in ijsvormpjes. (Dit geeft een gemarmerde look.)
- Bevries tot de ijsklontjes stevig zijn, ongeveer 6 uur.
- Haal uit de vormen en geniet.
