Kom opdagen met een van deze desserts en wees de Memorial Day Cookout MVP – Pagina 2 – SheKnows

Recept voor chocoladetaart met zwarte bodem

Dit is een van de meest heerlijke Memorial Day-desserts die je kunt serveren. Chocoladewafels en donkere chocolade zorgen voor de zwarte bodem, die royaal is beladen met een rijke en romige pindakaasvulling die zwaar is bedekt met gehakte snoeprepen naar keuze. Plan een paar uur vooruit om deze decadente traktatie te maken, want het heeft wat tijd in de vriezer nodig voordat het wordt geserveerd.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist haar recept voor Pasta Alla Vodka gedeeld en het gebruikt een in de winkel gekochte snelkoppeling

Serveert 8

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes gemalen chocoladewafels
• 1/2 kop fijngehakte donkere chocolade
• 6 eetlepels (1/3 stick) boter, gesmolten
• 2 kopjes gekoelde slagroom, verdeeld
• 1 kopje pindakaaschips
• 2 theelepels puur vanille-extract
• 1-1 / 2 kopjes gehakte snoeprepen naar keuze
• Chocoladesaus naar keuze

Meer: Kinderen moeten weten dat Memorial Day meer is dan een driedaags weekend

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 350 graden F en spuit een 9-inch taartplaat met kookspray.
2. Meng in een kleine kom de geplette chocoladewafels, chocoladeschilfers en boter.
3. Giet het wafelmengsel in een voorbereide taartplaat en druk met uw vingers het kruimelmengsel in de bodem en zijkanten van de plaat in een gelijkmatige laag.
4. Bak 12 – 13 minuten. Zet de taartplaat op een rooster om af te koelen.
5. Meng in een kleine steelpan op middelhoog vuur 1 kopje slagroom en de pindakaaschips. Kook, vaak roerend, tot de pindakaaschips zijn gesmolten en het mengsel glad is. Zet opzij om af te koelen.
6. Klop in een grote kom de resterende 1 kop slagroom en de vanille met een handmixer tot stevige pieken. Spatel met een spatel voorzichtig en geleidelijk het afgekoelde pindakaasmengsel door de slagroom.
7. Giet het pindakaasmengsel in de voorbereide koekjesbodem en verdeel het gelijkmatig.
8. Bestrooi met gehakte candybars.
9. Zet de taart een nacht in de koelkast of zet hem in de vriezer tot het pindakaasmengsel stevig is.
10. Om te serveren, in partjes snijden en besprenkelen met chocoladesaus.

Aardbeienijstaart recept

Een met citroen gekuste cake gelaagd en bedekt met aardbeienijs en gegarneerd met verse aardbeien is een indrukwekkend vakantiedessert dat je de hele zomer wilt serveren. Vervang voor een smakelijke afwisseling andere ijsjes met bessensmaak en verse bessen in het seizoen.

Serveert 10

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes cakemeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
• 1-1/4 kopjes suiker, verdeeld
• 2 eieren, gescheiden
• 1/2 kopje melk
• Fijn geraspte schil van 1 citroen
• Sap van 2 citroenen, verdeeld
• 8 kopjes premium aardbeienijs, zacht genoeg om te smeren
• 2 kopjes kleine verse aardbeien, bijgesneden
• Geschaafde chocolade, indien gewenst

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 350 graden F. Vet een ronde cakevorm van 9 inch in en bedek de bodem van de cakevorm met een rond stuk vetvrij papier.
2. Klop in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
3. In de kom van een staande mixer uitgerust met de paddle-bevestiging, combineer de boter en 1 kop suiker tot ze licht en luchtig zijn.
4. Klop de eidooiers 1 voor 1 door het botermengsel en klop goed na elke toevoeging.
5. Klop afwisselend het bloemmengsel en de melk door het botermengsel, beginnend en eindigend met het bloemmengsel.
6. Voeg de citroenschil en 3 eetlepels citroensap toe en mix tot alles net gemengd is.
7. Klop in een grote kom de eiwitten met een handmixer tot ze zachte pieken bevatten. Klop de resterende suiker erdoor.
8. Spatel de eiwitten door het beslag tot ze gemengd zijn. Giet het beslag in de voorbereide cakevorm.
9. Bak 35 – 40 minuten. Laat de cake 15 minuten in de vorm op een rooster afkoelen, keer dan om op het rooster en laat verder afkoelen.
10. Snijd de cake met een lang gekarteld mes horizontaal doormidden. Leg de onderste helft met de gesneden kant naar boven in een 9-inch springvorm.
11. Borstel 1-1 / 2 eetlepels van het resterende citroensap over de cakelaag en bedek met 1/3 van het ijs, verdeel het gelijkmatig en laat een rand van 1/4-inch vrij.
12. Leg de resterende cake met de halve snijkant naar boven op het ijs en bestrijk met het resterende citroensap.
13. Verdeel 1/2 van het resterende ijs gelijkmatig over de cakelaag. Zet de springvorm in de vriezer en zet een nacht in de vriezer. (Bevries het resterende ijs tot het klaar is om te serveren.)
14. Verwijder de zijkanten van de springvorm en "frost" de cake met het resterende ijs. Plaats de cake terug in de vriezer en laat bevriezen tot het ijs stevig maar niet verhard is.
15. Serveer de cake gegarneerd met verse aardbeien en geschaafde chocolade, indien gebruikt.

Opmerking: Deze ijstaart kan tot 1 week worden ingevroren, afgedekt. Laat 15 minuten zacht worden bij kamertemperatuur of 30 minuten in de koelkast voordat je ze aansnijdt en serveert.