Verse Frambozensiroop – SheKnows

Ann Gentry, eigenaar van de Los Angeles veganistisch restaurant Real Food Daily, heeft deze Verse Frambozensiroop in haar nieuwste kookboek Veganistische familiemaaltijden: echt eten voor iedereen (Andrews McMeel, 2011). Probeer het met je favoriete veganistische pannenkoekrecept, draai het in zuivelvrije yoghurt of sprenkel er veganistisch ijs over. Als er geen verse bessen beschikbaar zijn, stelt Gentry voor om bevroren frambozen, aardbeien of bosbessen te gebruiken.
Ann Gentry, eigenaar van het veganistische restaurant in Los Angeles Dagelijks echt eten, staat deze Verse Frambozensiroop in haar nieuwste kookboek Veganistische familiemaaltijden: echt eten voor iedereen (Andrews McMeel, 2011). Probeer het met je favoriete veganistische pannenkoekrecept, draai het in zuivelvrije yoghurt of sprenkel er veganistisch ijs over. Als er geen verse bessen beschikbaar zijn, stelt Gentry voor om bevroren frambozen, aardbeien of bosbessen te gebruiken.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Verse Frambozensiroop

Recept van Veganistische familiemaaltijden door Ann Gentry

Maakt 2 kopjes

Ingrediënten:

t
• 3 (6-ounce) containers verse frambozen

t

• 1/3 kopje pure ahornsiroop

t

• 1 theelepel arrowroot

t

• 1 eetlepel koud water

Routebeschrijving:

t
1. Combineer 2 containers van de frambozen en de ahornsiroop in een zware middelgrote pan op middelhoog vuur en kook tot de siroop bijna kookt, ongeveer 2 minuten.

t

2. Roer ondertussen arrowroot en water in een kleine kom om te mengen.

t

3. Roer het arrowrootmengsel door het frambozenmengsel.

t

4. Blijf koken, vaak roerend, tot de frambozen erg zacht en papperig zijn en de siroop kookt en dikker wordt, ongeveer 3 minuten.

t

5. Zeef het mengsel door een fijnmazige zeef en in een kom. Gooi frambozenzaden weg.

t

6. Vouw het resterende bakje frambozen in de hete siroop om te coaten, en laat de siroop staan ​​totdat de frambozen zijn opgewarmd voordat je ze serveert.

Cook's note: Giet deze heerlijke zoete veganistische siroop over Gentry's Vegan French Toast recept voor een special ontbijt traktatie.

Meer veganistisch ontbijt recepten!