Pompoenkroketten – SheKnows

Zoete pompoen en veel zoete herfstkruiden. Dit is een leuke nieuwe draai aan een klassiek aardappelgerecht.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's make-ahead jusrecept heeft het meest ongewone geheime ingrediënt dat we ooit hebben gezien

Op zoek naar een ongewone kant voor je Thanksgiving-feest? Deze smakelijke pompoenkroketten zitten boordevol zoete kaneel en passen perfect bij vers gesneden kalkoen.

Pompoenkroketten recept

Opbrengst ongeveer 6 kroketten

Ingrediënten:

• 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte pompoen
• 1 ei
• 1/4-1/3 kop bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel koosjer zout
• 1/2 theelepel kaneel
• Snuf zwarte peper
• Olijfolie

Routebeschrijving:

1. Voeg in een keukenmachine de pompoen, het ei, de bloem, het zout, de kaneel en de peper toe. Mix samen tot het dik is.
2. Als het mengsel te dun is, voeg dan gewoon wat meer bloem toe.
3. Voeg een beetje olijfolie toe aan een grote pan die op middelhoog vuur is ingesteld.
4. Voeg ongeveer 2 eetlepels mengsel toe aan de hete olie. Druk plat met een spatel.
5. Bak aan de ene kant bruin, draai om en bak aan de andere kant bruin.
click fraud protection
6. Voeg gekookte kroketten toe aan een met keukenpapier beklede plaat om de resterende olie af te tappen.

Meer pompoenrecepten

Recept voor pizza met boerenkool en pompoen
Squashcurry met rijst recept
Pompoenpompoen, salie en geitenkaas tostada recept