Iedereen, Kylie Jenner heeft zojuist haar ramenrecept gedeeld via Snapchat. Ik moet zeggen dat het een grote verrassing voor me was om te horen dat ze net als de rest van ons junkfood eet. Misschien stelde ik me onbewust voor dat haar junkfood een zak met biologische, gepofte aardappelchips was. Maar ramennoedels? Kleur me geschokt, mensen! Niet alleen raken haar kunstmatig opgezette lippen de zoute goedheid van ramen, maar ze heeft er haar eigen speciale recept voor.
Ben je hier klaar voor? Kylie's ramenrecept heeft boter, knoflookpoeder en wat lijkt op roerei.
Het zij verre van mij om iemands idee van geweldig afvalvoedsel te controleren (OK, dus het is helemaal niet ver van mij), maar Nee. Je kunt een standaard ramennoedel niet verbeteren met nog meer basisingrediënten. Boter is in wezen een zoutspecerij. Door boter aan ramen toe te voegen, wordt het natriumgehalte alleen maar verhoogd tot hartaanvalniveaus in plaats van een complementaire smaak te geven. Het "kruiden" -pakket bevat al knoflookpoeder. Kylie houdt misschien van haar ramen aan de knoflookachtige kant. De meest respectabele toevoeging aan haar ramen is ei, hoewel ik niet zeker weet of roerei de juiste keuze is.
Als Kylie echt een gastronomische afvalmaaltijd wil maken, heb ik een paar regels en aanbevelingen.
Allereerst is het doel van het eten van ramen koken zonder echt te koken. Dus geen varkensbuik smoren of kimchee maken zoals je favoriete ramenwinkel verderop in de straat. Als je een pakje Top Ramen gaat openbreken, respecteer dan in ieder geval het genre van "eten" waarmee je werkt. Zet je in voor de kunst van halfslachtige luiheid.
Als je kruiden moet toevoegen, gebruik dan in ieder geval Aziatische. Voeg een paar druppels Sriracha-saus toe voor wat smaak en kick. Je kunt yakisoba of sojasaus toevoegen, maar als je dat doet, zou ik het rustiger aan doen om het hele met zout beladen kruidenpakket in de soep te doen. Een scheutje geroosterde sesamolie doet ook wonderen voor verpakte ramen.
Het echte geheim van gourmet Top Ramen zijn groenten je hoeft niet te koken. Ik zou je willen waarschuwen om degenen te gebruiken die gemakkelijk verwelken in de magnetron, tenzij je wortels wilt knarsen met je noedels. Gooi in een halve zak voorgewassen babyspinazie. Snipper een sjalot. Soms, als ik verse kruiden bij de hand heb en liever een Vietnamese pho-smaak heb, voeg ik een paar basilicumblaadjes toe. Niet iedereen is een fan van koriander, maar het is bekend dat ik het ook eet met mijn verpakte ramen. Voel je je avontuurlijk? Ga voor wat spruitjes.
Meer:17 recepten voor ramen zonder pakjes mysteriepoeder
Als je van je ramen een "serieuze" maaltijd met wat pit wilt maken, is bijna elk voorgekookt eiwit voldoende. Voeg overgebleven gegrilde kip, varkensvlees, rundvlees of garnalen toe aan de verpakte noedels en je krijgt misschien echt vol. Het kruidenpakket waarmee je het combineert, maakt niet uit. (Spoiler alert: de ramen met "garnalen" smaken niet echt naar zeevruchten.) Geen vleeseter? Traditionele ramenrestaurants voegen bij het serveren vaak een gehalveerd zachtgekookt of gepocheerd ei toe aan de bouillon. Als je echt wilt koken, is het ei de moeite waard.
Eet je verpakte ramen? Denk je dat Kylie Jenner's recept van boter, knoflookpoeder en eierramen eenvoudig of gewaagd is? Geef daar geen antwoord op. Gewoon beter doen, geen boter!
De verhalen waar je om geeft, worden dagelijks bezorgd.
