One-Pot Wonder: Pittige worst, mac en kaas in slechts 30 minuten – SheKnows

Voor de meeste mac- en kaasrecepten heb ik veel te veel potten en pannen nodig om er een wekelijkse maaltijd van te maken. Tussen de kaasraspen, de pot om de pasta in te koken en de koekenpan of pot om de roux te maken, lijkt het allemaal soms gewoon niet de moeite waard.

Verwant verhaal. De Cheesy Pasta Bake van Martha Stewart kan ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

Deze mac en kaas is echter een wonder uit één pot. Het is niet alleen allemaal in één koekenpan gemaakt, maar het is romig, kaasachtig en alles wat je wilt in mac en kaas. Het geheim? Roomkaas. Geen raspen nodig, maar het perfecte ingrediënt om een ​​superdecadente en romige pot mac en kaas te krijgen. Deze versie gebruikt pittige worst en chipotle-pepers, maar voel je vrij om zoete worst te gebruiken als je niet zo van kruiden houdt. Hoe dan ook, dit is een maaltijd waar iedereen dol op zal zijn.

Pittige worst koekepan mac en kaas recept

Wat is er beter dan mac en kaas? Mac en kaas gemaakt in één koekenpan. Deze pittige worst met mac en kaas wordt een hit voor het avondeten.

Serveert 4

Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten:

• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 1 pond gemalen pittige Italiaanse worst
• 2 rode paprika's, fijngesneden
• 2 kopjes elleboog macaroni
• 2 kopjes kippenbouillon
• 6 ons roomkaas
• 1 chipotle peper in adobosaus, plus een lepel saus
• 1/2 kopje melk
• Gehakte bieslook of groene uien, voor garnering

Routebeschrijving:

1. Voeg de olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de worst toe aan de koekenpan en kook tot hij bruin is, terwijl je hem in kleine stukjes breekt met een spatel terwijl hij kookt.
3. Voeg de paprika toe aan de pan en bak nog 2 minuten.
4. Voeg de macaroni toe en roer om te combineren.
5. Voeg de kippenbouillon toe, roer, dek af en zet het vuur laag. Kook ongeveer 8 tot 10 minuten, tot het meeste vocht is opgenomen en de macaroni al dente is.
6. Voeg de roomkaas, chipotle peper, saus en melk toe aan een keukenmachine en verwerk tot een gladde massa.
7. Verwijder het deksel van de pan, voeg het roomkaasmengsel toe en roer tot het gemengd is. Zet het vuur laag en kook nog een minuut.
8. Haal de pan van het vuur, voeg de bieslook of groene uien toe en serveer.

Meer mac en kaas recepten

Harde cider bacon macaroni en kaas
Mini mac en kaastaartjes
Met Mac en kaas gevulde schelpen