Ondanks een ongebruikelijk warme winter in veel delen van het land, is het nog steeds het koudste seizoen van het jaar, en een ontbijt met pannenkoeken en wafels is een van de beste gemakken als je binnen vastzit vanwege hard? het weer. En laten we eerlijk zijn, hoe goed pannenkoeken en wafels ook zijn, ze zijn eigenlijk gewoon een voertuig voor ahornsiroop - die, volgens een verontrustend nieuw rapport, binnenkort schaars zal zijn.
Meer:20 voorgerechten om te maken voor St. Patrick's Day-feesten
Mede door de zachte winter en de verwarde gewassen die achterblijven, De Wall Street Journalrapporten dat boeren verwachten dit seizoen maar liefst 75 procent minder ahornsiroop te produceren. Ideale omstandigheden voor sapproductie zijn 's nachts onder het vriespunt en overdag in de jaren '40 (Fahrenheit), maar de warme winter heeft dagen en nachten als die zeer zeldzaam gemaakt, wat een verwoestende afname van sap betekent productie. Nee.
Dit laat ons met veel zorgwekkende vragen achter: zullen de prijzen stijgen met een verminderd aanbod van siroop? Zullen pannenkoekenbrunches verleden tijd worden? Wat zullen we op onze wafels en pannenkoeken doen als we een leegte van ahornsiroop overhouden? (En nee, nep siroop kan niet vul die leegte.)
Alleen de tijd zal het leren, maar als de houding van Trump ten opzichte van de opwarming van de aarde een indicatie is, kan die tijd eerder zijn dan we verwachten. Tot die tijd kun je overwegen om je omeletspel te versterken.
Meer:23 gemakkelijk te maken lunches die uw kinderen echt zullen eten
