Rood fluwelen whoopie taarten – SheKnows

Deel je hart in de vorm van een roodfluwelen whoopietaart deze Valentijnsdag.

Rood fluwelen whoopie taarten

Deel
je hart

Deel je hart in de vorm van een roodfluwelen whoopietaart deze Valentijnsdag.

Verwant verhaal. Deze hartvormige ravioli van Costco zijn perfect voor uw Valentijnsdiner thuis

Ingrediënten:

Voor het hart:

• 2 kopjes All-purpose Flour
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 8 eetlepels ongezouten boter (op kamertemperatuur)
• 1 kopje lichtbruine suiker, verpakt
• 1 groot ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 kop karnemelk (op kamertemperatuur)
• 1 oz rode voedselkleurstof

Voor het glazuur:

• 8 ons roomkaas
• 5 eetlepels ongezouten boter (op kamertemperatuur)
• 2 theelepels vanille-extract
• 2-1 / 2 kopjes banketbakkerssuiker, gezeefd

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
2. Gebruik een hartsjabloon uit karton om gelijkmatig verdeelde harten te tekenen op stukjes perkamentpapier die zo groot zijn dat ze op 2 bakplaten passen. Leg het perkamentpapier zo op de bakplaten dat de kant waarop je hebt getekend naar beneden wijst. Opzij zetten.
3. Klop in een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout door elkaar.
4. Klop in de kom van een standaardmenger die is uitgerust met het peddelhulpstuk de boter en de bruine suiker op middelhoge snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten.
5. Klop het ei erdoor tot het is opgenomen, schraap indien nodig langs de zijkanten van de kom.
6. Mix de vanille erdoor.
7. Klop met de mixer op lage snelheid ongeveer 1/3 van de droge ingrediënten erdoor, gevolgd door de helft van de karnemelk, en klop elke toevoeging totdat deze is opgenomen. Herhaal dit zodat alle karnemelk is toegevoegd en meng dan de laatste 1/3 van de droge ingrediënten erdoor. Overdrijf niet.
8. Meng de voedselkleurstof erdoor.
9. Breng het beslag over in een spuitzak met een grote, platte ronde punt.
10. Spuit het beslag op het perkamentpapier met behulp van de hartlijnen als richtlijn.
11. Bak 7 tot 9 minuten of tot de bovenkanten zijn ingesteld, draai de bakplaten halverwege.
12. Laat de koekjes minimaal 10 minuten afkoelen op de bakplaten totdat ze gemakkelijk kunnen worden overgebracht naar een koelrek.
13. Om het roomkaasglazuur te maken, klop je de roomkaas en boter op middelhoog vuur in de kom van een keukenmixer die is uitgerust met het peddelhulpstuk. Klop ongeveer 2 tot 3 minuten op middelhoge snelheid tot alles goed gemengd en glad is.
14. Meng het vanille-extract erdoor.
15. Klop geleidelijk de suiker van de banketbakker erdoor tot deze volledig is opgenomen, verhoog de snelheid en klop tot een gladde massa.
16. Breng het glazuur over in een schone spuitzak met een ronde punt. Combineer de koekjes op vorm en grootte.
17. Spuit het glazuur op de platte kant van 1 koekje van elk paar, laat de randen vrij.
18. Sandwich de koekjes samen zodat de platte kanten naar elkaar toe wijzen en druk zachtjes om de vulling te helpen de randen te bereiken.

Meer Valentijnsdagrecepten

Valentijn houdt van insectensnacks
Browniehapjes
Pindakaas hart koekjes

Laat een reactie achter