In de winkel gekochte geroosterde rode paprika's zijn prijzig en zitten vaak verpakt in ongezonde en onnodige oliën. Dus waarom zou je ze niet zelf maken met dit eenvoudige recept?
Ben je ooit naar een restaurant geweest en heb je vooral genoten van een salade, sandwich of pasta met geroosterde rode pepers erin? We hopen het! Geroosterde rode paprika's zijn ongelooflijk smaakvol. Helaas lijken ze echter ingewikkelder om te bereiden dan ze in werkelijkheid zijn, en om die reden zijn veel mensen te nerveus om ze te maken en te gebruiken. En het feit dat kleine potjes ongeveer $ 5 kosten, schrikt veel mensen af. Maar maak je geen zorgen, met dit eenvoudige recept kun je ze voor een fractie van de kosten maken. En ze zullen ook veel beter voor je zijn.
Huisgemaakte geroosterde rode paprika's
Ingrediënten:
- rode paprika
Routebeschrijving:
- Verwarm de grill voor.
- Snijd de paprika's doormidden en verwijder het klokhuis en de zaadjes.
- Snijd spleten langs de binnenkant van de helften ongeveer een centimeter of een centimeter uit elkaar, zodat de paprika's plat liggen. Zorg ervoor dat u alleen de binnenkant snijdt en niet de huid.
- Leg de paprika's met de binnenkant naar beneden op een bakplaat en plaats de bakplaat onder de grill.
- Controleer ze om de paar minuten en verwijder ze wanneer de schil heeft geborreld en zwart is geworden. Hoe meer blaren ze hebben, hoe gemakkelijker de huid te verwijderen is.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat de paprika's afkoelen.
- Schil met je handen of een klein schilmesje de schil van de paprika's. Dit is het langste deel van het proces, maar het geeft je zachte, malse pepers.
Hoe ze te gebruiken?
Oké, nu je een aantal heerlijke zelfgemaakte geroosterde rode paprika's hebt, is het tijd om ze te gebruiken. Een gemakkelijke optie is om ze in een sandwich te gooien voor een geheel nieuwe lunchervaring. Iedereen in je familie zal hier dol op zijn Gegrilde kaas op Mexicaanse wijze. Of als je iets nieuws wilt proberen, gooi ze dan in een keukenmachine met een pot uitgelekte artisjokken, een handje zwarte olijven en een paar zongedroogde tomaten voor een geweldige tapenade die heerlijk is geroosterd brood. Wilt u uw gezin trakteren op een exotische brunch? Combineer de geroosterde rode paprika's met gebakken champignons en mozzarella en wikkel het allemaal in een overheerlijke zelfgemaakte crêpe. En je kunt ze altijd toevoegen aan je gebruikelijke salade- of pastarecept voor een smaakvolle twist. Je kunt echt niet fout gaan als het gaat om geroosterde rode paprika's!
Meer gezonde recepten
Huisgemaakte granola
Soepvoorraden vanaf nul
Zelfgemaakte feesthapjes
