De laatste tijd zien we koks kruiden, zouten en andere hartige elementen in desserts introduceren. Hier presenteren we enkele geweldige recepten van foodbloggers op internet.
We hebben het niet alleen over het toevoegen van spek aan je chocoladekoekjes (hoewel we die ook hebben toegevoegd), als dat is wat je denkt als je de woorden "hartig in toetjes.” Het is de toevoeging van verse kruiden in ganache, het besprenkelen van versgemalen koriander in een oranjebloesemcake en het lichte scheutje balsamicosiroop over rijpe, zoete bessen. Een ander geweldig ingrediënt om toe te voegen aan desserts zijn groenten, zoals in een bietenchocoladetaart.
Dit zijn enkele geweldige hartige componenten die uitzonderlijk goed werken in zoete recepten:
- Zeezout
- Verse kruiden, zoals basilicum, koriander, tijm en rozemarijn
- Gemalen kruiden, zoals koriander, wasabipoeder en chilipepers
- Groenten, vers of gedroogd
- Bacon, of het nu gekarameliseerd is of gebakken met bruine suiker
1. Pittige bast van pure chocolade met geroosterde pompoenpitten en zeezout recept
Dit donkere chocolade schors zit boordevol pompoenpitten en zeezout - een heerlijke toevoeging aan je klassieke recept voor schors.
2. Recept voor zoete en zoute chocoladetaart
Dit zoete en zoute chocoladetaart zou de perfecte verjaardagstaart voor volwassenen zijn, omdat het zout de zoete chocolade in evenwicht houdt.
3. Gezouten karamel mokka Bundt cake recept
Dit gezouten karamel mokka Bundt cake is de perfecte taart om te serveren aan dinergasten. De smaken van chocolade, koffie en een vleugje zout maken het verfijnd en toch benaderbaar.
4. Basilicum mint ijs recept
Kun je de zomerijssmaak van het jaar zeggen? Dit basilicum munt ijs zou geweldig zijn als al je kruiden op hun hoogtepunt zijn en je iets anders dan pesto wilt maken.
5. Citroen-tijm shortbread koekjes recept
Zo'n klassieke combinatie, deze Citroentijm zandkoekjes zijn de perfecte aanvulling op uw afternoon tea of koffie.
6. Recept voor sorbet met bosbessenbasilicum
Sorbet is het neefje van ijs, en dit bosbessen basilicum rum sorbet is de combinatie van de beste smaken van de zomer. Bovendien denken we dat een scheutje rum nooit iemand pijn heeft gedaan.
7. Aardbeienbasilicum gelato recept
Zo'n traditionele maar heerlijke combinatie van verse rijpe aardbeien en geurige basilicumblaadjes, dit aardbei basilicum gelato is het lekkerst op warme zomerdagen.
8. Recept voor cake met cayennepeper zonder bloem
Voeg een vleugje warmte toe aan je gebakken producten, zoals in deze bloemloze chocolade cayenne cake. De cayennepeper voegt zeker die kick van smaak toe, die vooral op prijs zal worden gesteld als je een warmtezoeker bent.
9. Kokosbasilicum gember bloemloze chocoladetaart recept
We houden van de combinatie van gember en basilicum hierin kokos basilicum gember chocolade cake zonder bloem.
10. Sriracha saus fudge ijs pops recept
Sriracha saus fudge ijs pops wordt misschien wel onze favoriete ijspop van de zomer, want wie houdt er niet van Sriracha-saus?
11. Koffie en kardemom truffels recept
Voor liefhebbers van kruiden, deze koffie en kardemomtruffels zijn de perfecte hap na een uitgebreid diner. Kardemom verwarmt het lichaam terwijl koffie een beetje pit in je stap zet.
12. Bietenrugelach recept
Niet alleen geven bieten hier een prachtige kleur aan bietenrugelach, maar de aardse smaak past zo goed bij de rest van de ingrediënten. Wat is er niet leuk aan?
13. Recept voor dubbele chocolade-avocadokoekjes
We houden van avocado's in gebakken goederen omdat ze alles vochtig maken. Deze dubbele chocolade avocado koekjes zal een familiefavoriet worden.
14. Bergamot, sinaasappel en tijm griesmeel olijfolie cake recept
De toevoeging van tijm hieraan bergamot, sinaasappel en tijm griesmeel olijfolie cake is een kruidentrend waar we achter kunnen staan. Bovendien voegt de griesmeelbasis een zoete en kruimelige textuur toe aan deze prachtige cake.
15. Recept voor chocolade-bacon-bommentaart
Is dit niet? chocolade spek bom taart eruit zien als een droom? Lekker met een bolletje vanille-ijs.
16. Recept voor uit elkaar gehaald brood met chocoladebacon
Dit uit elkaar getrokken brood met chocoladebacon zou geweldig zijn voor een zondagse familiebrunch, omdat het zowel chocolade als spek combineert - twee dingen die de ochtenden veel beter maken.
17. Bacon chocolate chip cookie recept
Deze bacon chocolate chip cookies maak de perfecte middagsnack als je een kleine boost nodig hebt. Probeer ze eens in je koffie te dopen voor extra energie.
18. Recept voor gekonfijte kersen en spek chocoladeschilferijs
Koel deze zomer af met deze gekonfijte kersen en bacon chocolate chip ijs, zeker om u te helpen de hitte te verslaan.
19. Bacon-karameltaart recept
Breng dit bacon karamel taart naar uw volgende bijeenkomst, en u zult zeker indruk maken.
20. Recept voor chocoladetaart met bacon
Niets zegt dat ik van je hou als een stukje hiervan chocoladetaart met spek.
Meer zoete en hartige desserts
Granita van bosbessenbasilicum
Aardappelchips en gezouten caramel fudge
Browniekoekjes met gezouten karamelvulling
