4 Recepten met kip aan het spit – SheKnows

Kip aan het draaispit is tegenwoordig in bijna elke supermarkt verkrijgbaar. Kies een van onze vier supergemakkelijke en heerlijke recepten, allemaal met rotisserie-kip en vereenvoudig je diner- en lunchopties voor de week.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Rotisserie-kippen kunnen levensreddend zijn als je het te druk hebt om te koken of je lunch klaar te maken voor je werk. Neem het giswerk en de stress weg van het moeten bereiden van een hele kip en maak deze vier fantastische recepten klaar.

Voor 4 personen (2 taco's per persoon)

Ingrediënten:

• Bak spray
• 8 tortilla's ter grootte van een taco (je kunt harde tacoschelpen gebruiken als je dat liever hebt)
• 2 rotisserie kipfilets, in blokjes of versnipperd
• 1 kopje romaine, gehakt
• 1/2 kop tomaten, in blokjes gesneden
• 1-1 / 2 kopjes geraspte kaas in Mexicaanse stijl
• Salsa voor garnering

Routebeschrijving:

1. Spuit een pan met kookspray en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden kip toe en kook net genoeg om de kip te verwarmen.
   click fraud protection
2. Verwarm de tortilla's 20-30 seconden in de magnetron of tot ze warm zijn. Verdeel de kip over de tortilla's en bestrooi met kaas, sla en tomaten. Garneer met en salsa. Serveer onmiddellijk.

Serveert 4

Ingrediënten:

• 4 grote tortilla's
• 2 kipfilets (van de rotisserie kip), in blokjes of versnipperd
• 1/2 kop barbecuesaus
• 1/2 kop verse perzikplakken
• 1 kop geraspte Monterey Jack-kaas
• Gesneden groene uien voor garnering
• Kookspray of boter

Routebeschrijving:

1. Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Verdeel de kip over de vier tortilla's en leg de kip op de ene helft van de tortilla en laat de andere helft onbewerkt. Bestrooi elk met barbecuesaus, plakjes perzik en een snufje kaas en vouw de tortilla dubbel.
2. Spuit de pan in met kookspray of voeg een kleine hoeveelheid boter toe, net genoeg om de pan te bedekken. Plaats een van de tortilla's in de pan en kook 2-3 minuten, draai ze om en kook nog eens 2-3 minuten. Herhaal met de resterende quesadilla's.
3. Garneer met groene uien en serveer warm.

Opbrengst 4 broodjes

Ingrediënten:

• 8 sneetjes vers zuurdesembrood
• Boter werd zacht
• 2 rotisserie kipfilets, in blokjes of versnipperd
• 1/4 - 1/2 kop basilicumpesto (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
• 1/4 kop lichte mayonaise
• 1 kop verse babyspinazie
• 2 rijpe tomaten, in plakjes
• Peper naar smaak

Routebeschrijving:

1. Voeg in een kom de kip, pesto, mayo en peper toe en meng goed. Opzij zetten.
2. Verhit een gietijzeren pan (of een pan met antiaanbaklaag) op middelhoog vuur. Besmeer 2 sneetjes zuurdesembrood met boter. Rooster het brood in de pan tot het een mooie goudbruine kleur heeft en herhaal met het resterende brood.
3. Verdeel de kipsalade over een sneetje geroosterd brood. Voeg de babyspinazie, tomaat toe en garneer met een ander sneetje brood. Serveer onmiddellijk.
4. Opmerking: begin met 1/4 kopje pesto en ga vanaf daar. Omdat het Parmezaanse kaas bevat, kan de pesto een beetje zout zijn, dus voeg meer toe als je gaat in plaats van alles tegelijk.

Serveert 4

Ingrediënten:

• 2 rotisserie kipfilets, in blokjes of versnipperd
• 1/2 kop bereide pindasaus
• 1/2 kop geraspte wortelen
• 1 rode paprika, in plakjes
• 1/2 kop gesneden komkommers
• 1/4 kop rode uien, zeer dun gesneden
• Romaine slablaadjes
• 4 tortilla's

Routebeschrijving:

1. Verdeel de kip over de 4 tortilla's. Top met wortelen, komkommers, uien en romaine. Sprenkel de pindasaus over de bovenkanten en wikkel ze stevig in.
2. Snijd de wrap doormidden en serveer direct.

Meer snelle en gemakkelijke receptideeën

Simpele sandwichrecepten
5 Makkelijke maar gezonde gezinsmaaltijden
Makkelijke manieren om onderweg te eten

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.