Zelfgemaakt recept met gekruide pompoenboter – SheKnows

Pompoenliefhebbers zullen blij zijn met dit geweldige maar toch gemakkelijke recept. Serveer op toast, pannenkoeken of ijs. Deze zoete en pittige spread is zelfs een fantastisch zelfgemaakt cadeau voor een speciaal iemand.

Verwant verhaal. Dit nieuwe vakantiekookboek helpt je om 50 gastronomische warme cacaobommen als een pro te maken

Als je "JA" hebt geantwoord, is hier een recept dat al je dromen zal laten uitkomen. Dit is een prachtige spread en een geweldig nietje om in je voorraadkast te hebben. Gebruik deze pompoenboter op pannenkoeken, op toast of warm en lepel over ijs. Als je een pittigere pompoenboter wilt, pas je gewoon de hoeveelheid kruiden aan.

Huisgemaakt recept voor gekruide pompoenboter

Opbrengst ongeveer 2 pint potten

Ingrediënten:

• 1 groot blik (29 ounce) pure pompoen (gebruik GEEN pompoentaartvulling)
• 1 eetlepel puur vanille-extract
• 3/4 kop appelcider
• 1 kopje verpakte biologische bruine suiker
• 1/4 kopje pure ahornsiroop
• 3 kaneelstokjes of 1-1 / 2 theelepels kaneel
• 1/2 theelepel elk: gember, kruidnagel, nootmuskaat
• Mason-potten, schoongemaakt en gesteriliseerd

Routebeschrijving:

Slowcooker

1. Voeg alle ingrediënten toe aan je slowcooker en meng goed. Zet het fornuis op laag vuur en laat het ongeveer vier tot zes uur koken, vaak roerend. Dit is een supereenvoudige manier om dit te maken als je het druk hebt, zorg er wel voor dat je niet vergeet te roeren. Geschroeide pompoenboter is niet zo smakelijk.
2. Haal van het vuur en vul met een pollepel elk van de potten heel voorzichtig met de pompoenboter (pas op, het is heet spul). Als al je potten vol zijn, schroef je de deksels erop en zorg je ervoor dat ze goed vastzitten. Laat afkoelen op kamertemperatuur. Terwijl de pompoenboter afkoelt, hoor je een "ploffend" geluid uit de potten komen. Je wilt het horen omdat het betekent dat de potten zijn verzegeld, zodat er geen lucht in kan komen. Als de potten zijn afgesloten, bewaar je ze in de koelkast.

Kookplaat

1. Doe alle ingrediënten in een grote pan en meng goed. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook.
2. Zodra het mengsel begint te koken, zet u het vuur laag en laat u de pompoenboter langzaam ongeveer 40-45 minuten sudderen, waarbij u vaak roert zodat deze niet aanbrandt op de bodem.
3. Haal van het vuur en vul met een pollepel elk van de potten heel voorzichtig met de pompoenboter (pas op, het is heet spul). Zodra al je potten vol zijn, schroef je de deksels erop en zorg je ervoor dat ze goed vastzitten. Laat afkoelen op kamertemperatuur. Terwijl de pompoenboter afkoelt, hoor je een "ploffend" geluid uit de potten komen. Je wilt het horen omdat het betekent dat de potten zijn verzegeld, zodat er geen lucht in kan komen. Als de potten zijn afgesloten, bewaar je ze in de koelkast.

Meer pompoenrecepten

Gigantische pompoen-kaneelbroodjescake
Gestoomd pompoenbrood
Pompoenkruiden latte