Terwijl de meeste mensen proberen uit te vinden hoeveel Ierse pubs ze op één dag kunnen bezoeken en hoeveel glazen groen bier ze hebben echt kan inslikken, waarom sla je de kater niet over en ontdek je hoeveel groene desserts je kunt maken voor St. Patrick's Day in plaats daarvan?
St. Patrick's Day staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om het Guinness en de Ierse whisky tevoorschijn te halen en om 9.00 uur in de rij te gaan staan bij al die Ierse bars in de stad. Maar als je iemand bent zoals ik die er alles aan doet om gepleisterd te worden, alleen maar omdat het St. Patrick's Day is, waarom zou je dan niet in plaats daarvan groene desserts vullen? Je kunt nog steeds een pint Guinness drinken met dat heerlijke diner met corned beef en kool, maar je hebt iets zoets nodig om de hele avond samen te binden.
Een nog betere optie? Laat een paar mensen op bezoek komen voor een feestje met alleen maar groene desserts en wat Irish coffee. Maar als je geen idee hebt wat je moet maken met zoet, groen en geen mint-chipijs, maak je dan geen zorgen, want ik heb je gedekt. Of je nu zin hebt in een alcoholische kick, iets scherps of iets dat je met de kinderen kunt maken, hier zijn drie opties voor dessertrecepten, zodat je niet hoeft te kiezen.
Creme de menthe brownies recept
Maakt ongeveer 20
Ingrediënten:
- 1 kop (2 stokjes) boter
- 4 vierkanten ongezoete chocolade
- 2 kopjes suiker, verdeeld
- 5 eieren, verdeeld
- 1-1/4 kopjes bloem, verdeeld
- 1 theelepel vanille
- 1-1 / 2 kopjes witte chocoladeschilfers
- 1/4 kopje creme de menthe
- 3-5 druppels groene voedingskleurstof
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een 9 x 9-inch bakvorm in en zet opzij.
- Smelt de boter en chocolade in een kleine pan op laag vuur. Giet het chocolademengsel in een grote kom. Meng er anderhalve kop suiker door. Voeg één voor één vier eieren toe en meng na elk. Voeg de vanille toe. Meng er geleidelijk een kopje bloem door.
- Verdeel de helft van het chocolademengsel in de voorbereide bakvorm en zet opzij.
- Smelt de witte chocoladeschilfers in een dubbele boiler en roer tot een gladde massa. Breng de gesmolten witte chocolade over in een middelgrote mengkom. Voeg een ei, 1/2 kopje suiker en 1/4 kopje bloem toe en mix tot een gladde massa.
- Voeg zoveel druppels kleurstof toe aan het witte chocolademengsel als je wilt en meng tot je een gewenste groene tint hebt. Verdeel dit witte chocolademengsel over het donkere chocolademengsel dat al in de pan zit. Bedek met het resterende donkere chocolademengsel en bak 40 tot 45 minuten of totdat een tandenstoker eruit komt met slechts een paar kruimels erop.
- Laat de brownies 10 minuten afkoelen in de pan. Leg ze op een rooster en laat ze volledig afkoelen. Snijd de brownies in vierkanten en serveer met wat Irish coffee.
Recept voor limoenreep
Maakt ongeveer 20
Ingrediënten:
- 1 kop boter op kamertemperatuur
- 2-1 / 2 kopjes suiker, verdeeld
- 2-3/4 kopjes bloem, verdeeld
- 1/4 theelepel zout
- 6 eieren
- 2 eetlepels limoenschil
- 3/4 kop vers limoensap
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
Voor de korst:
- Klop de boter en 1/2 kopje suiker samen tot ze lichtgeel zijn. Meng in een aparte kom twee kopjes bloem en zout. Met de mixer op laag, voeg je geleidelijk het bloemmengsel toe tot het net gemengd is.
- Druk het deeg in een 9 x 13-inch pan en zet het 30 minuten in de koelkast. Kook de korst 15 tot 20 minuten of tot hij lichtbruin van kleur is. Laat de korst afkoelen, maar laat de oven aan.
Voor de vulling:
- Terwijl de korst afkoelt, klop je de twee kopjes suiker, limoenschil, limoensap en eieren door elkaar. Voeg geleidelijk 3/4 kop bloem toe tot alles goed gemengd is.
- Giet het limoenmengsel over de afgekoelde korst en bak 30 tot 35 minuten of tot de limoen in het midden is gezet maar nog steeds schudt, een beetje als een gelei. Laat 10 tot 15 minuten afkoelen, snijd en serveer.
Jell-O shamrocks recept met gouden munten
Ingrediënten:
- 1 (3 ounce) doos citroen Jell-O
- 1 kopje gezoete gecondenseerde melk
- 1 (3 ounce) doos limoen Jell-O
Routebeschrijving:
- Los de citroen Jell-O op in twee kopjes kokend water. Roer de gecondenseerde melk erdoor en giet in een plastic schaal van 2 kwart gallon. Koel minimaal vier uur of tot het stevig is.
- Gebruik een cirkelvormige koekjesvormer, knip zoveel mogelijk "munten" uit en plaats ze in een 9 x 13-inch pan.
- Los in een andere kom de limoen Jell-O op in twee kopjes kokend water. Roer er een kopje ijswater door en laat afkoelen.
- Giet het afgekoelde limoenmengsel over de "munten" van citroen en laat een nacht afkoelen.
- Gebruik een uitsteekvorm voor klavertjes, steek de Jell-O uit en serveer.
Meer recepten voor St. Patrick's Day
Koken met bier deze St. Patrick's Day, met recept
Shamrock shake recept
St. Patrick's Day-combinaties van eten en bier
